勐海味是什么味

 中国茶文化网   2021-07-19 21:42   446 views 人阅读  0 条评论
摘要:

勐海,素有“普洱茶圣地”的美誉,勐海茶品质优良,老班章、老曼峨便出自于勐海。而用勐海制作的熟茶,人们都会给它一个特有的冠名“勐海味”,那么勐海味是什么味道?说来还有些神秘,“勐海味”的起源有

  勐海,素有“普洱茶圣地”的美誉,勐海茶品质优良,老班章、老曼峨便出自于勐海。而用勐海制作的熟茶,人们都会给它一个特有的冠名“勐海味”,那么勐海味是什么味道?

  说来还有些神秘,“勐海味”的起源有两种说法,一种是90年代末,对勐海茶厂出产的优质熟茶的专用品鉴用语。

  一种是2014年前后,为区别临沧、思茅发酵的熟茶味道做的一种区别背书。

  虽然起源说法不一,但到今日“勐海味”代表着一种醇正的概念,即勐海茶发酵的品质熟茶,微微的水腥味。

  勐海味,即可以是一种味觉感受,也可以是一种“正宗”的代名词。

  勐海味的形成,强调三大要素,勐海料,勐海发酵,勐海仓储。即一款茶,要是勐海古茶鲜叶,并在勐海当地用当地制茶工艺发酵,并在当地干仓存储,方能给这款茶,冠名勐海味。

  昵茶网解释为:勐海味是一种正宗勐海普洱茶的代名词,只有勐海产、发酵、干仓的勐海熟茶才会被冠以勐海味。其次勐海味也是一种口感表现,滋味浓郁,苦甜回甘,后期能转化为迷人的木质甜香。

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