安化黑茶的品质特点

　　安化黑茶的品质特点

　　安化黑茶，汤色全透明清洁，叶底形轻质新。香气浓厚清正，长期悠长沁心，茶韵杂以药香清香草木香，运走资江一船香遍洞庭湖。黑荼已经被全球茶学术界、医疗界认可为21新世纪最健康饮料之一。

　　安化黑茶的质量特性

　　（1）天尖：外观设计索条紧结扁直，颜色黑润，内质香气正宗带松烟香，汤色橙黄，味道深厚，叶底黄褐或带棕褐，尚嫩匀。

　　（2）贡尖：索条粗大，颜色黑褐尚润，内质香气正宗带焦脆或松烟香，汤色橙黄稍暗，味道纯正，叶底黄褐或棕褐稍暗。

　　（3）生尖：外观设计粗大，呈泥鳅鱼条，颜色黑褐显花杂，内质香气带焦脆或松烟香，茶汤颜色黄暗，味道尚浓微涩，叶底黑褐稍暗。

　　（4）黑砖、瓷砖：外观设计表层整平，图案设计清楚，有棱有角，薄厚一致，颜色黑褐，内质香气正宗或带松烟香，汤色橙黄或橙红，味道深厚微涩，叶底黄褐，老嫩欠匀带梗。

　　（5）茯砖：外观设计整平，有棱有角，薄厚一致，发花繁茂，无霉菌。内质香气正宗有菌香，汤色橙黄或橙红，味道醇正或纯和，叶底黄褐显梗。

　　（6）安化千两茶：外观设计为篾篓捆箍包裝成的圆柱状，形状古色古香当然，构造密不可分牢靠，干茶颜色黑褐，内质香气正宗或含有松烟香，汤色橙黄或橙红，味道醇正，叶底黑褐尚嫩匀。

　　安化黑茶营养成分

　　安化黑茶的健康保健实际效果更与众不同。安化黑茶独特的加工工艺全过程时会当然发醇转化成“冠突散囊菌”（别名金牛）。这类黑荼里特有的冠突散囊菌，含有18种碳水化合物，450多种多样对身体有利的成份。

　　安化黑茶功效与作用

　　临床医学确认，黑荼具备解油腻感、治肚胀、疗拉肚子、消人体脂肪、解渴生津止渴、缓解疲劳、调理脾胃、促消化等作用，长时间食用对减少心率、血糖和血糖值，提高毛细管延展性有优良的实际效果。黑荼最明显的作用是“排油”和降“三高”，对胃肠难题有独特的防止、疗效节。

　　荼叶中的必需元素原素关键集中化在完善叶、茎、梗中，黑荼采制原材料较老，必需元素原素含水量比别的茶系高。在其中氟对防虫牙和预防老年人骨质疏松症有显著功效；硒能刺激性免疫力蛋白质及抗原的造成，提高身体对病症的抵抗能力，并对医治心肌梗塞有显著效果，荼叶中硒含水量可达到3.8—6.4mg/Kg。