安顶云雾茶产地

 桃园茶馆   2022-05-14 22:39   550 views 人阅读  0 条评论
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安顶云雾茶产地大家都知道,安顶云雾茶的生长发育自然环境是國家评定的无污染自然环境,其叶亮如金片,茎杆粗大,叶底翠绿。茶汤呈清爽色,味道清香,通道细嫩醇厚,令人意犹未尽,那安顶云雾茶原产地在哪儿

  安顶云雾茶产地

  大家都知道,安顶云雾茶的生长发育自然环境是國家评定的无污染自然环境,其叶亮如金片,茎杆粗大,叶底翠绿。茶汤呈清爽色,味道清香,通道细嫩醇厚,令人意犹未尽,那安顶云雾茶原产地在哪儿大伙儿知道吗?不清楚得话下边网编就给大伙儿实际的介绍一下吧!

  安顶云雾茶原产地

  安顶云雾茶产自元朝著名画家黄公望作品的“富春山居图”实景拍摄地——杭州富阳区。地区山川迤逦、峰峦起伏,富春江横穿全镜。17年我区花卉园占地面积6.21平方公里,总产值1997.62吨,总值达49811.18万余元。

  茶叶产地长期烟雾缭绕,白天黑夜温度差大,土层松散富饶,土壤有机质成分丰富多彩,生产荼叶一直以色翠、汤浓、醇美而名扬。

  安顶山坐落于富阳、杭州萧山区交界处的里山镇,属仙霞岭余脉,旭中千公顷,峰顶海拔高度900米左右,峰顶长期烟雾缭绕,走上山上,如同来到白云深处。这儿,山高风大,平均气温稍低,全年度无霜期只能200来天。本地人称:“安顶同里无六月,夏季夜里盖棉被。”安顶云雾茶就生长发育在峰顶云雾缭绕当中,这儿沒有农药污染,土壤层潮湿,强酸强碱适当,是一个生产制造茗茶的独特自然环境。

  安顶云雾茶的历史时间记述

  富阳荼叶颇负盛名,据历史资料记述,富阳茶距今2000很多年历史时间。早在三国时,富阳茶就被吴国帝孙皓列入“皇宴”之必需饮品而誉满江南地区。明正德《富阳县志》“贡赋”记述:“富阳岁进茶二十斛。”清《杭州府志》“杭州市之土特产,而良者为富阳茶。”1926年《浙江之特产》记述:“明时富阳茶为朝贡之品,信誉最隆……今富阳茶褐色、香、味不逊于西湖龙井茶。”

  谈起安顶云雾茶,本地还广为流传着那样一个故事。元朝末年,朱元璋为打倒元朝执政,曾来富阳、桐庐一带广揽优秀人才,出其不意农民起义。事儿东窗事发后,元兵追踪抓捕,朱元璋只身一人逃上岩顶山。山的西端有一座大西庵,内有三位道长,她们见朱元璋长相奇伟,又怜香惜玉他是受难的人,将他掩藏起來。元兵去后,道长沏上一杯自做山茶花,朱元璋见茶烟凝雾久而经久不散,小啜一口满口奇香,立即问此茶产自哪里。道长告之产自赵本山峰顶白杨树岗,仅有18蓬,并领他现场查看。朱元璋看到18蓬油茶树在云雾缭绕笼罩着当中,赞美道;“安顶云雾茶也”朱元璋即位后,就下旨将安顶云雾茶列入供品。现如今安顶白杨树冈的大西庵残址犹存,半拉御赐碑石上刻着历史事实。

  安顶云雾茶食用方式

  1、茶器

  一般用清晰度好的玻璃茶杯,瓷杯茶具或茶碗冲泡。杯碗类瓷制雪白,有利于衬托翠绿的荼叶和茶汤。

  2、水体

  一般采用清洁的高品质纯净水,还可以用历经清洁解决的饮用水。水的ph酸碱度为中性化或微酸碱性,切忌用弱碱性水,以防茶汤深暗。

  3、温度

  一般是熬水初沸就可以,那样泡起来的茶叶茶鲜香度不错。泡茶的温度85度上下更为适合。由于高品质绿茶叶的叶绿素在过高的溫度下易被毁坏变黄,另外荼叶中的茶氨酸类化合物也会在高溫下空气氧化也会使茶汤变黄,许多芬芳化学物质在高溫下也迅速蒸发流失,使茶汤丧失香气。

  4、茶与水的占比

  一般茶与水之比1:50至1:60(即1g荼叶自来水50~60ml)为宜,那样冲泡的茶汤浓淡适中,口味鲜醇。

  5、冲泡

  求手执茶壶往杯子中灌水,选用凤凰三点头的手式,使注于的开水欲望荼叶,左右波动,茶汁也易泡出。此外在冲泡常常先注于小量开水,使荼叶侵润一下,稍候再灌水至杯沿1~2cm就可以。绿茶叶中得大部分成分在第一次冲泡后浸取量较大,经三次冲泡后基础做到全量浸取。因而绿茶叶一般以冲泡三次为度。十分鲜嫩的高級茶一般冲泡2次就可以。

  冲泡安顶云雾茶常见问题

  1、不可以泡得太浓

  冲泡安顶云雾茶的情况下,要留意茶汤的深浅,不必泡得太浓了,不然会危害胃酸的代谢,并且有高血夜和心肌梗塞的病人也不宜喝太浓的茶。

  2、温度操纵在80~90℃上下

  冲泡安顶云雾茶的情况下,温度的操纵还要在一个适合的范畴,一般在80~90℃上下,如果是冲泡绿茶粉,以40~60℃上下的温水冲泡就可以。

  3、不可以不断冲泡

  冲泡安顶云雾茶的情况下,要留意不可以不断冲泡过多频次了,数最多泡5次就可以,不然不但香味沒有,也有转化成危害人体的化学物质,如咖啡碱毁坏,造成 单宁酸大大增加,单宁酸会转化成危害人体的空气氧化化学物质,对身体不好哦。

  综上所述个人所得,安顶云雾茶产自仙霞岭余脉海拔高度700米左右大山,山顶优美环境,无污染物,降雨量充足,昼夜温度差大,空气湿度高;土壤层以黄土壤和乌沙子主导,pH值在5.3上下,土壤有机质成分丰富多彩,是创造好茶叶的极佳场地!

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