郴州碧云茶采制工艺

 桃园茶馆   2022-07-11 19:13   465 views 人阅读  0 条评论
摘要:

郴州碧云茶采制工艺宜兴趣淘壶/2020-04-08郴州碧云研制于1981年,是一种绿茶叶,产自湖南省郴州五盖山碧云峰,因颜色翠绿色如青峰,白毫满披似蓝天而而出名。郴州碧云具备出色的质量,是外观设计内质兼

  郴州碧云茶采制工艺

  宜兴趣淘壶 / 2020-04-08

  郴州碧云研制于1981年,是一种绿茶叶,产自湖南省郴州五盖山碧云峰,因颜色翠绿色如青峰,白毫满披似蓝天而而出名。郴州碧云具备出色的质量,是外观设计内质兼优的绿茶叶健康饮品。下边,人们就来掌握下郴州碧云茶采制加工工艺。

  郴州碧云茶采制加工工艺

  五盖山米茶在明朝时期变成皇宫“供品”,而郴州碧云是在米茶以后采摘一芽一叶初展的嫩叶做为原材料,在每一年的清明节骨玉期内采摘。一样采摘的规范不采摘降水叶,水雾叶,虫伤叶,蓝紫色叶。在采摘的情况下还必须对嫩叶的储存详细。不必折伤茶青、不必使茶青受晒,不必普洱散茶篓中的茶青。确保茶青的外观设计详细。经茶青摊放、茶叶杀青、轻风、动揉、初干、做条、提毫、足火八道工艺流程做成。

  茶叶杀青:采用电滚筒杀青机,每一次投茶青量以15—25KG、炒5—8分钟下机速度很为宜,茶叶杀青适当的规范是:叶子皱卷,茶叶的颜色绿明,手捏茶胚无水份,干松不沾手,茶叶梗折而持续,闻之有芳香。

  揉捻:选用35型或40型揉捻机,热揉(下杀青机后就可以上机操作揉捻),揉捻時间以7—十分钟为宜,揉捻适当规范:体细胞损坏率40%上下,索条紧而不松。

  初烘:选用全自动链条式烘干设备或手拉式百叶箱式烘干设备,烘温为110—120℃,時间20—三十分钟,至七成干下机速度很摊凉。

  复焙:将摊凉后的荼叶放置筛温为50—60℃的焙笼上,蛋糕烘焙1.5—2钟头,正中间搅拌2—3次,荼叶摊放薄厚为焙笼高宽比的一半。正中间挖一个宽1.3厘米的小孔。焙笼上放簸箕遮盖,防止香味流失。当烘至干嗅芳香、茶叶梗折之即断、荼叶捏之即破碎、水分含量为5%上下为适当,出焙、摊凉、包裝。

  郴州碧云茶质量特点

  郴州碧云茶是质量出色的绿茶叶,具备外观设计紧细多白毫,锋苗好,颜色翠绿色,内质香味甜润带芬芳,茶汤颜色绿亮澄澈,味道甘爽,叶底嫩亮等特性。

  郴州碧云茶功效

  郴州碧云茶归属于绿茶叶,有绿茶的功效和功效,其生长发育自然环境不错,带有较多的茶氨酸,咖啡因,碳水化合物,蛋白,单宁酸,叶绿素,维他命等营养元素。荼叶内不仅带有较多的营养元素还带有药力成份。荼叶内带有的茶氨酸有抑止病菌的功效。

  郴州碧云的作用有:延缓衰老,抗心血管病症,降低血脂,降血脂,减肥瘦身,醒神,解酒,有利排尿,医治急性肠炎,促进消化。清热解毒止渴,醒酒防电磁辐射的作用。

  下一篇:郴州碧云产自哪里

  上一篇:郴州碧云茶有什么特点

本文地址:http://www.taoyuanchaguan.com/16237.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 桃园茶馆 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情