碧螺春茶的品种分类
宜兴趣淘壶 / 2020-03-26
碧螺春茶，一种很普遍的茶叶品种，国家行业标准对洞庭碧螺春茶按产品品质分成特一级、特二级、一级、二级、三级五个级别，在其中特一级、特二级更为珍贵，下边网编就给大伙儿介绍一下碧螺春茶的种类归类吧！
碧螺春茶的种类归类
1、特一级
条索苗条，卷曲成螺，全身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香味嫩香幽静，味道醇厚鲜香，茶汤颜色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽，在茶青拣选上从碧螺春茶一芽一叶炮制，改成单芽。
2、特二级
条索苗条，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津止渴，回味无穷悠长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的佳品。
3、一级
条索尚苗条,卷曲成螺,白毫批覆,调匀,嫩爽芳香，味道鲜醇可口，汤色绿而光亮、，叶底鲜嫩,绿,光亮.是拣选一芽一叶而炮制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
4、二级
卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴。
5、三级
条索苗条，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津止渴，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。
6、特等
炒青价格便宜，分娩期大概四月既雨前茶，此茶口感较初春的荼叶稍浓，耐泡。
7、一级炒青茶
外观设计尚成螺,色泽墨绿色。尚整，稍有青壳残片，味道尚正宗，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
碧螺春的外观设计
纯正碧螺春的关键外型特点：“苗条”、“蜜峰腿”、“铜线条”。碧螺春茶叶种类归属于“洞庭山人群小枝种”，来历苗条，且约莫六万多的芽叶才制成一斤碧螺春干茶，这一特点也得以想像出去。碧螺碧螺，卷曲呈螺，但是别的荼叶也是相近的卷曲似螺的特点，因此并不可以一概而论，精确的说，形近“蜜峰腿”、“铜线条”才算是更关键的特点。
纯正碧螺春的白毫好似蜜峰腿上的毛绒。销售市场上也是在荼叶中加上批杷茸毛等方式滥竽充数的，因为掺进来后并不当然，因此要是略微用心观查就可以辨别出来。
碧螺春的色泽
洞庭碧螺春茶色泽泛绿，当然鲜润，若是加上黑色素的荼叶，虽然干茶色调较为绿，但絕對沒有新式茶那般当然。碧螺春一般选用上投法煮茶，先进水，再放茶，一会儿后水杯顶层依然是清水色泽，除去香味外，基础无气味；壶底确是出現了一层净透的碧色。一般来说头泡不是喝的，第二泡的情况下芽叶基础所有伸展，全杯茶汤颜色翠绿清亮，宛如碧玉，非常好看。冒名碧螺春汤微黄暗好似过夜陈茶，没什么艺术美。
碧螺春的口味
洞庭碧螺春选用油茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴等果木交叠栽种的方法，促使碧螺春茶拥有纯天然的百果香气，能够说成洞庭碧螺春代表性的特性了，别的的说白了的“碧螺春”沒有鲜香的百果香，有的仅仅 热土气、青叶气或别的出现异常的味道，二者可没法较为。
碧螺春的叶底
干茶经沸水冲调后所进行的叶子。将泡过的荼叶倒进叶汽车底盘或杯盖中，并将叶底翻拌铺平，观查其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的荼叶倒进漂盘里，将清水冲洗叶开展观查。碧螺春的叶底柔匀，葱绿光亮，十分有辨识度哦。
综上所述个人所得，碧螺春茶依据质量的高矮，分成好几个不一样的级别，自然的，由于级别的高矮分成好几个不一样的类型！
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