藏茶和黑茶哪个好
宜兴趣淘壶 / 2020-03-20
藏茶和黑茶哪家好？有关这一难题，是不太好说的，由于藏茶自身就归属于黑茶中的一种。接下去网编将为大伙儿详细介绍一下藏茶和黑茶，对于哪家好您能够 自身分辨！
藏茶
一：原产地
在我国黑茶始制于四川。雅安藏茶独具特色，因产自雅安市，南朝至今热销藏茶而出名，从古至今与藏中华民族及其在我国西北部地区蒙、维、回、羌等中华民族同胞们生活起居密不可分有关。
二：採摘加工工艺
传统式雅安藏茶原料是世界各国唯一应用“茶小刀”采“割”的。原料茶分本山茶花、上道茶、横路茶等。
①本山茶花：产自雨城区周公山一带，于每一年端午和寒露前后左右前分2次留桩3.5公分采收。
②上道茶：产自雨城区江河、严桥、中里等贫困地区，每一年于大署至寒露中间采收一次，留桩3.5公分。
③横路茶：产自名山大川、天全、荥经等县，多推行大小兼产，即春天采细茶、大署至寒露前采边茶。
④条茶：是砖茶的关键原料之一，每一年骨玉后、端午节前采收。
⑤撒茶：信阳毛尖、芽细、砖茶的关键原料，清明节后，小暑前採收。採收规范为一芽二、三、四叶。古时候每一年采掘荼叶必须举办庄重的典礼。
三：生产加工步骤
雅安藏茶制做手艺关键分成采收、原料茶初制、成饮茶生产加工三大关键一部分。
原料茶初制分坐庄茶和拷贝坐庄茶二种。有数次渥堆高溫(50～75℃)发醇的鲜明特点。
成饮茶生产加工是根据梳理、拼配、春包等工艺流程将原料茶制为成饮茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一鲜明特点。
四：品质特点
康砖茶：外观设计呈圆弧正方形，表层整平、紧致，洒面显著，色泽棕褐。内质香味正宗，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。
金尖茶：外观设计呈圆弧正方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香味正宗，汤色黄红、尚明，滋味纯正，叶底暗褐老。
康尖茶：外观设计呈圆弧正方形，表层整平、紧致，色泽棕褐，内质香味浓厚正宗，汤色红而晶莹剔透，滋味纯正甘爽，叶底棕褐稍老。
黑茶
黑茶（darktea），因成饮茶的外型呈灰黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产地为广西省、四川、云南省、湖北省、湖南省、陕西省、安徽省等地。传统式黑茶选用的黑毛茶原料成熟情况较高，是抑制普洱散茶的关键原料。
黑毛茶炒茶加工工艺一般包含茶叶杀青、揉捻、渥堆和干躁四道工艺流程。黑茶按地理分布，关键归类为湖南省黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北省青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽省古黟黑茶（安茶）、云南省黑茶（普洱茶熟茶）、广西六堡茶及陕西省黑茶（茯茶）。
1、三尖
天尖：是用一级黑毛茶抑制而成，外观设计色泽乌润，内质香味芳香，滋味深厚，汤色橙黄色，叶底黄褐。
贡尖：是用二级黑毛茶抑制而成，外观设计色泽黑带褐，香味正宗，滋味纯正，汤色稍橙黄色，叶底黄褐带暗。
生尖：是用三级黑毛茶抑制而成。外观设计色泽黑褐，香味平平淡淡，略带焦脆，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
2、茯砖
茶体紧结，色泽黑褐光亮，金牛繁茂，菌香四溢，汤色橙红晶莹剔透，滋味醇正绵长。
3、瓷砖
反面边有纹路，瓷砖面上色泽黑褐，内质香味正宗，滋味深厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩均匀，一片瓷砖净重量2kg。
4、黑砖
湖南省黑茶索条卷叠成泥鳅鱼状，色泽油黑，汤色橙黄色，叶底黄褐，香气醇正，具备松烟香。
5、青砖茶
以老青茶为原料，经蒸气高溫抑制而成，汤色澄红清澈，浓酽芳香，味儿正宗，回甜韵致。
6、千两茶
千两茶茶叶包装初始与众不同，外观设计粗大高挺，很具視覺撞击力。其外观设计色泽黑润光亮，汤色橙黄色光亮，滋味醇正，味中带蓼叶．竹黄、江米香气。储放越长，品位越佳。
7、康砖金尖
康砖外观设计色泽棕褐，香味正宗，滋味纯正，汤色红浓，叶底花杂较粗；金尖外观设计色泽棕褐，香味平静，滋味纯正，水色洪亮，叶底暗褐粗老。
根据上边的详细介绍，坚信您对藏茶和黑茶哪家好，您自身喜爱哪家挑选哪家就好啦。
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