霍山黄牙和毛峰哪个好？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-30
霍山黄芽是安徽霍山县土特产，外观设计伸直微展，颜色黄绿披毫，香味芳香长久，茶汤颜色黄绿光亮，味道深厚鲜醇回甜，叶底淡黄光亮。毛峰的种类许多，但最知名的是黄山毛峰。今日人们来了解一下霍山黄芽和毛峰哪家好？
霍山黄芽
霍山黄芽出产于安徽霍山县出产一种名茶，其质量特点是：外观设计条直微展，匀齐成朵、形近雀舌、葱绿披毫，香味芳香长久，味道鲜醇深厚回甜，茶汤颜色黄绿清亮光亮，叶底品绿光亮，故被称作“霍山黄芽”。
1915年，霍山黄芽喜获巴拉马万国博览会金质奖。1998年，霍山黄芽再获全国性“中杯子”名优茶评定一等奖。霍山黄芽已被列入全国性名茶之一，“金叶黄芽”与泰山、黄梅戏并称之为“安徽省三黄”。
霍山黄芽制作工艺繁杂、工艺流程繁杂，是国家为化学物质历史文化遗产。安徽省绿力绿色生态商品有限责任公司老总，融合家传秘方再度拷贝上千年霍山黄芽，现被获评国家非物质文化财产霍山黄芽传统手工艺传承人。该企业所出“清茗”黄芽也得到国家地理标志产品维护商品的殊荣。
毛峰
毛峰归属于绿茶叶，原产地许多，关键有云南省，峨眉，遵义市，武义等，但最知名的为安徽黄山，也是在我国十大名茶之一。
中国古代历史名茶之一，徽茶，归属于绿茶叶。产自安徽省黄山。由清朝光绪年间谢裕泰茶行所研制。每一年清明节骨玉，选摘初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自泰山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
1955年，中国茶企业对全国性高品质茶开展评定，获评全国性十大名茶之一。在1982年，获商业部名茶头衔。1983年获外经部“获奖证书”。
1986年被中国外交部列入接待外宾来访用茶和礼品茶，指定在富溪乡生产制造；同一年，在全国性花草茶、乌龙名优产品和名茶评比会上，黄山毛峰再度喜获全国性名茶荣誉。
1987年3月被商业部授于厅局级高品质名茶头衔。1990年富溪台胞带去特等黄山毛峰，经中国台湾“天仁集团公司”检测认可“质量优质”。
1998年初春，国务院办公厅朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家现任主席江泽民选做赠礼授权委托他送去馈送他在美国费城师恩。
综上所述，霍山黄芽和毛峰全是非常好的荼叶，知名度都挺大，口味也很好。此外，霍山黄芽和毛峰全是绿茶叶，都具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管、癌证等病症，有一定的药理学作用。荼叶具备药用价值的关键成分是茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
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