柠檬红茶的泡法冲调

 桃园茶馆   2022-09-17 19:20   290 views 人阅读  0 条评论
摘要:

柠檬红茶的泡法冲调宜兴趣淘壶/2020-03-12柠檬红茶的冲泡,在茶叶的挑选和浸泡時间上,和奶茶店各有不同。像阿萨姆红茶、大吉岭红茶,以其具备与众不同的味道和香味,与青柠檬较不相亲约会。除

  柠檬红茶的泡法冲调

  宜兴趣淘壶 / 2020-03-12

  柠檬红茶的冲泡,在茶叶的挑选和浸泡時间上,和奶茶店各有不同。

  像阿萨姆红茶、大吉岭红茶,以其具备与众不同的味道和香味,与青柠檬较不相亲约会。除此之外,倘若用茉莉花茶、格雷伯爵红茶等薰香茶来泡柠檬红茶,这种茶叶的香味也会被毁坏掉。

  准备工作:

  准备1杯份的茶叶量:碎茶3g。

  把柠檬片要尽可能切割成片状,以便应用。

  依照冲调红茶的步聚、流程来冲调。

  用热开水浸泡茶叶的時间:碎茶2.5g

  红茶内添加柠檬片,并立即取出,以1/10秒最适度。这根本原因是青柠檬和瓜瓤中间的成份会使红茶色调变浅、味道变苦,并造成呛味。

  在茶具内挤进5、6滴的柠檬水,也可造成理想化的味道。

  若感觉红茶太涩时,可加温沸水淡化,或降低茶叶分量。但若感觉味道、香味太淡时,干万不能私自调节茶叶的浸泡時间。

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