六安瓜片特点和功效
宜兴趣淘壶 / 2020-04-03
大家都知道，六安瓜片茶是一种沒有历经发醇的茶叶，归属于绿茶叶，具备悠久的历史积淀和丰富的文化底蕴，为中国传统历史时间茗茶，也是我国十大名茶之一。产于安徽省六安市大别山区一带，是一种质量十分高的茶叶，实际以下！
六安瓜片茶的特性
在全球全部茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶做成。去芽不但维持单片型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。六安瓜片的外观设计，似葵瓜子形的单片，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，茶汤颜色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮，是绿茶叶中难能可贵的上品。
六安瓜片茶的历史时间记述
“六安瓜片”茶问世于“六安茶”当中，是清代茗茶中之精粹。依据六安史志记述和清朝雍正年间作家袁枚著作《随园食单》所列名品店，及其民间故事，六安瓜片于清朝中期从六安茶中的“齐山云雾缭绕”演化而成，本地人广为流传“齐山云雾缭绕，东端蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连紫水晶庵”的叫法。
《茶经》就会有“庐州六安(茶)”之称；明朝生物学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之绝品”；；“六安瓜片”清朝被列入“供品”，慈禧曾月奉十四两；大文学家曹雪芹绝世之作《红楼梦》入竟有80好几处谈及，非常是“妙玉饮茶(六安瓜片)”一段，读来让人扣人心弦。六安瓜片出产地在齐头山周边贫困地区，清代列入名品店入贡，并热销江准中间和长江中下游地区一带，京津地区，曾销往港、澳、台地域及东南亚地区、欧、美销售市场。
六安瓜片加工工艺
六安瓜片炮制专用工具是初始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工服务煸炒，前后左右达81次，茶叶单片没有梗芽，颜色宝绿，起润有霜，产生茶汤颜色澄明绿亮、香味淡泊、回味无穷绵长等独有质量。正由于这般，六安瓜片茶既是解暑止渴的健康饮品，也是净心清目、醒神消乏的灵丹妙药，也是助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫的健康保健上品。
六安瓜片营养元素
六安瓜片的成分具备十分的养生保健的功效。其成分是由3.5-7.0%的无机化合物和93～96.5%的有机化合物构成。茶叶中的无机物矿质元素约有27种，包含磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种多样。茶叶中的有机物关键有蛋白、脂类、糖分、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、柠檬酸、黑色素、香味成份、维他命、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白质，但能溶解汤色的只能3.5%上下。茶叶中含有1.5-4%的矿酸碳水化合物，类型达20多种多样，大多数是身体必不可少的碳水化合物。茶叶中含有25-30%的糖分，但能溶解汤色的只能3-4%。茶叶中含有4-5%的脂类，也是身体必不可少的。
六安瓜片的作用
1、降低血脂
六安瓜片茶中的儿茶素能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、密度低蛋白碳水化合物，另外能够提升密度高的蛋白碳水化合物。减少心肌梗塞发病率的作用。含有黄酮醇类，有抗氧化性功效，也可以避免血夜稠状及血细胞结团，减少心脑血管疾病。
2、防虫牙、清口腔异味
六安瓜片含有氟，儿茶素能够抑止生龋菌功效，降低牙齿结石及牙龈炎的产生。茶所含的丹宁酸，具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，故能够合理避免口腔异味。
3、可改进消化不好状况
六安瓜片可以协助改进消化不好的状况，例如由病菌造成的急性腹泻，可喝一点六安瓜片缓解病状。
4、延缓衰老
六安瓜片含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程，假如过氧化物，会造成很多氧自由基，非常容易脆化，也会使体细胞负伤。SOD（超氧化物歧化）是氧自由基去除剂，能合理消除产能过剩氧自由基，阻拦氧自由基对身体的损害。六安瓜片中的儿茶素能明显提升SOD的特异性，降低胆固醇。
5、抑菌
六安瓜片中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而六安瓜片具有润肠的作用。
6、减肥减肥
六安瓜片含有氨茶碱及咖啡碱，能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥瘦身作用。
7、抗癌
六安瓜片对一些癌证有抑制效果，但其基本原理皆仅限于推理环节。对防癌证的产生，多饮茶必定是有其顺向的激励功效。
8、美白皮肤及遮挡紫外线功效
六安瓜片中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病。
综上所述个人所得，六安瓜片是全部绿茶叶之中营养成分最大的茶叶，由于都是叶子茶生长周期长，茶叶的植物光合作用时间长，茶叶存款的营养物质多。具备多种多样身体务必的营养元素，十分有利身体健康！是十分最该品评的茶叶！
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