正山小种有机茶概况
宜兴趣淘壶 / 2020-03-11
正山小种有机化学出产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》详细介绍，正山小种之“正山”，乃说明是真实的“大山地域胜产”之意，原但凡武夷山中常产的茶，均称之为正山。而武夷山周边胜产的茶称外山（人工服务时间烟小种），因而干桂圆味的正山小种在销售市场独树一帜，故正山小种别称“星村小种。”以差别武夷山之外胜产之小种。
原农业部副部长，当今茶圣，全国政协常委吴觉农老先生著作《茶经述评》中“茶系发展趋势与炒茶加工工艺”上述福建是红茶的起源地，其加工工艺散播是由武夷山先往江西省铅山的河口镇，再由河口镇传入修水后又传入安徽省东到，最终才传入祁门，造成祁门红茶，从而推论正山小种红茶是红茶之开山鼻祖，松木是武夷红茶的起源地之一。
正山小种红茶是红茶之开山鼻祖，它分成二种口感：一，正山小种红茶修真口感--干桂圆味（桂圆）；二，正山小种红茶西方国家口感--LAPSANG小种。正山小种红茶兴盛于17新世纪，美尤克斯《荼叶本书》的“荼叶年表”记叙，1705年，英国爱丁堡金匠发表广告词，绿茶叶（GREENTEA）每磅市场价十六先令，红茶(BLACKTEA)三十先令。美国传记文学家玛丽．迪蓝尼妻子记那时候茶价为红茶(BOHEA)二十至三十先令，武夷(BOHEA)，中国福建武夷（WU-1）山所产的茶，一般用以最好是的中国红茶(CHINABLACKTEA)。因为正山小种红茶茶气浓厚，与众不同，在国外市场上倍受欢迎，销往美国，西班牙，荷兰等地。陈茶师，美国人诺顿赞美说：“喝小种红茶胜于饮人参汤。”美国17新世纪诗人拜伦在他的知名《唐锳》（长诗）里写到：“我认为我心越来越那麼颇具文学类烂漫颜色的赞评”
正山小种红茶外观设计索条肥实，颜色乌润，泡茶后茶汤颜色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加桂圆汤味，添加牛乳茶香气不降，产生糖浆状奶茶店，液色更加绚丽多彩。因为正山小种红茶其与众不同的质量特点，油茶树生长发育地桐木关的独特自然环境，大山产好茶叶，也来源于独特的制作工艺，因而获得了很多人的钟爱。19新世纪70时代运销欧美各国，年产量2。4万担之多。后因战争经常，生产量逐减，至1949年产供销基本上灭绝。50时代后才获得修复和发展趋势，最大总产量达2万担上下。正山小种红茶又以全新的外貌呈现在世界各国顾客眼前。
近年来，正山小种红茶生产量已达200吨上下，绝大多数（95%）根据福建荼叶贸易公司出入口殴美得区，关键远销英国，法国，荷兰，日本国等國家，只能小量在中国销售市场。伴随着在我国老百姓衣食住行水准的提升和茶道文化的发扬，中国有机茶消費也将逐渐提升。因为正山小种有机茶制有武夷山保护区正山荼叶有限责任公司独家生产，生产量极为比较有限，而国际性茶叶市场对有机茶需要量正持续上升发展趋势，因而其世界各国行业前景均十分看中。
正山小种有机茶产于武夷山国家级别保护区，并且近三年来依次得到英国OCIA，法国BCS，日本国JONA等有机认证机构的有机茶验证。
这类烟薰小种茶是福建土特产。青叶经萎凋、揉捻、发醇进行后，再用含有松柴余烟的碳火风干。
特点：外观设计呈灰黑色条形，汤色具备显著的松烟味儿，呈暗红色。
冲调提醒：1汤匙荼叶添加接近1杯95℃的水，自泡5-7分鐘。
食用提议：不用或加少量牛乳，与西式早餐和鱼能非常好地配搭食用。
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