正山小种用什么茶具？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-03
正山小种是闽红的经典作品，都是全球红茶的“先行者”，一直以来就以“茶汤颜色红浓、香味高长带干桂圆香、味道醇正”备受大家的钟爱，可是做为荼叶中的精典，正山小种红茶针对冲泡的器材都是有一定要求的，那正山小种用哪种茶器呢？详细如下！
正山小种用哪种茶器
1、用紫砂壶冲泡
相对性于别的茶器而言，紫砂壶的透气率能好，用紫砂壶煮茶不容易使武夷山正山小种的荼叶变味儿。紫砂壶能消化吸收茶汁，壶内腔多刷，泡茶而绝对没有臭味。紫砂壶长久应用，壶壁堆积“茶锈”，以至空壶引入开水，也会茶韵萦绕，这与紫砂壶胎质具备一定的孔隙率相关，是紫砂壶独具一格的质量，也由于这一特性因此许多荼叶发烧友都是养紫砂壶，紫砂壶应用得越久，壶身颜色愈发明亮照人，气津温雅。
2、用青瓷冲泡
青瓷的历史时间博大精深，青花瓷茶具都是用于冲泡正山小种的极好之选。青瓷是一种应用纯天然钴料为染料，在瓷胎上拿笔勾勒纹样，再聚全透明釉，最终在高溫中一次烧制的釉下彩陶器。釉下钴料在高溫烧制后展现出深蓝色，习惯性上称之为“青花瓷”。青花瓷的风采取决于瓷制细洁而色白，釉下彩的深蓝色绘彩，幽靓葱郁，图案设计装饰设计精妙绝伦。青瓷泡武夷山正山小种，能使武夷山正山小种的茶汤颜色清楚，而为泡红茶之中选。
3、用汝瓷冲泡
用汝瓷茶器来冲泡武夷山正山小种都是十分非常好的。汝窑茶具是一种高端的茶器，好的茶器要配搭合适它的的荼叶才可以冲破一壶好茶叶。汝瓷是在我国宋朝“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷居首，汝窑为魁。汝窑的匠人，以珍贵的玛脑入釉，烧制了具备“青如天，面颜如，蝉翼纹，晨星稀，白芝麻支钉釉考虑”典型性特点的汝瓷，配武夷山正山小种为实至名归的挑选。冲泡好的红茶倒进汝窑杯子中，能够 在杯内壁沿产生一道亮丽的光环。由于红茶具备养颜美容的作用，而汝窑茶具又由于以珍贵的玛脑为釉，颜色与众不同，因而用汝窑茶具冲泡红茶是女士的最喜欢。
4、用玻璃茶壶冲泡
高端的武夷山正山小种应用玻璃茶壶，非常容易见到武夷山正山小种的汤色的颜色，使红茶武夷山正山小种的艺术美尽现。冲泡正山小种红茶可用夹层玻璃壶杯，加上玻璃茶杯，那样透明的玻璃茶杯材料，可立即透視冲泡全过程，赏析正山小种红茶艳红光亮的茶汤颜色；另外因夹层玻璃无皮肤毛孔的特点，不容易汲取红茶独有的百果香气道，更有益于维持正山小种红茶的乡味特点。
正山小种冲泡流程
1、烧开
正山小种的冲泡最好是应用天然山泉水，且将电水壶中的水烧开到烧开情况，那样才可以将正山小种的干桂圆醇香充分发挥得酣畅淋漓。
2、温具
将烧滚的水引入瓷壶及杯里，为壶、杯提温，还可以作为洗杯，随后将水扔掉。
3、进宫
用汤匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻地拨入壶中。荼叶的量不必过多，每一次应用3-5g就充足，不然太太浓稠会危害茶韵总体的层次感。
4、冲泡
它是冲泡红茶的重要。将烧滚的开水用悬壶高冲的方式 倒进茶具中，高冲能够 让荼叶在水的波澜壮阔下，充足侵润，以利于色、香、味的充分运用，做到汤色匀称的实际效果。
5、分茶
用循环系统添茶法，将壶中之茶匀称地分入每一杯中，使杯里之茶的色、味一致。
荼叶冲泡以后就应当寻香观色：红茶经冲泡后，一般 经3分鐘后，就可以先闻其香，再观查红茶的茶汤颜色。这种行为，在品茗高端红茶时尤其时尚潮流。对于低挡茶，一般非常少有寻香观色的。
正山小种冲泡常见问题
1、温度
水煮沸后，留意！正山小种红茶不可以用滚热100摄氏的沸水冲泡，非常是用荼叶嫩叶尖制做的正山小种红茶，需等沸水凉到80-90摄氏后才冲泡，正山小种红茶放3-5克就可以。次早连花摘之，取正山小种红茶纸包装晒。这般三次，锡茶叶罐盛贮，扎口个人收藏。田艺蘅《煮泉搞笑小品》：芽正山小种红茶以火创作者为次，生晒者为上，亦更近当然，且断烟花气耳。
2、冲泡時间
第一泡是冲洗迅速出手洗杯寻香，第一泡至第十泡时间约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。应用恰当的正山小种红茶冲泡方式 ，武夷山桐木关真品正山小种红茶可冲泡10泡左右。依据本人爱好操纵出水量時间。邢士襄《正山小种红茶说》：凌露无云，采候之中。霁日融合，采候之次。积日重阴，不知其可。
正山小种的特点
1、原材料优异
正山小种，它的荼叶种植区来源于于福建武夷山地区，地区优美环境，气侯好，有着丰富多彩的植物群落；与众不同的原生树林資源，确保了油茶树不容易受病害的伤害，还避免了化肥的应用；富饶、深层次、松散的石灰质，非常好的确保了荼叶的营养物质，叶子肥厚型，这种都保证了原材料的优异品质。因此，正山小种的原材料选用层面是十分优异的。
2、口味香醇
正山小种的制做，是选用松针或松柴去熏烤而成的，在味道上带十分芳香、浓厚、香气扑鼻的香气；冲泡后，汤色颜色为橘黄色，清亮光亮，而且还释放出一股浅浅的，很鲜醇的干桂圆香气，与众不同的花香气，很浓厚，很醇正，让很多的茶人们全是十分钟爱的。
综上所述个人所得，冲泡正山小种提议采用红茶专用型杯组或是花盘玻璃杯子，那样在冲泡时既可享有正山小种红茶茶冲泡时芳香洒脱的茶韵，又可赏析正山小种红茶芽尖在水里伸展的幽美姿势！
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