碧螺春属于长炒青绿茶吗
宜兴趣淘壶 / 2020-04-01
有些人说：碧螺春归属于长炒青绿茶叶，它是错误的。碧螺春归属于炒青绿茶叶，可是不属于长炒青绿茶叶。长炒青形近眼眉，又称之为眉茶。制成品的花型有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不一样的质量特点。
长炒青绿茶叶
长炒青形近眼眉，又称之为眉茶。制成品的花型有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不一样的质量特点。珍眉又分抽芯与抽珍；抽芯又分特珍与真珍；针眉有一式两份之分，正者为特针，副者为普针；也是分不清一式两份的，称之为统针；秀眉亦有二种，粗壮的称凤眉，轻的称芯眉；贡熙又分特贡与普贡二种。
珍眉：条索细紧伸直或其形同仕女图之秀眉，色泽绿润起霜，香味高鲜，味道浓爽，汤色、叶底绿淡黄光亮；
贡熙：是长炒青中的环形茶，特制后称贡熙。外观设计颗粒物类似珠茶，圆叶底尚嫩匀；
雨茶：原系由珠茶中提取的长条形茶，如今雨茶绝大多数从眉茶中获得，外观设计条索细短、尚紧，色泽绿匀，香味正宗，味道尚浓，汤色黄绿色，叶底尚嫩匀；
各省市生产的眉茶，质量各不相同。在其中生产制造总数较多，质量不错的有：浙江省生产的杭绿、温绿和遂绿；安徽省生产的屯绿、舒绿和芜绿；江西省生产的婺绿和饶绿及其湖南省生产的湘绿等。
屯绿
条索紧结健壮、色泽灰绿色亮润；香味带熟栗子香，香高而长久；汤色绿而光亮，叶质绵软。舒绿条索细紧，嫩梗较多，高級茶香味高长，汤色绿，味道醇正，叶底黄绿色，叶质绵软。
婺绿
因为生长发育在资源优势的良好氛围当中，自身带有丰富多彩的营养元素和芬芳化学物质，特别是在蛋白、碳水化合物、维他命、咖啡因、儿茶酸、水浸出物等成分均高。其制成品，香味淡泊长久，茶气醇正清新，汤色黄绿色清亮，叶底细嫩；其外观设计细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿色亮润。
湘绿
具备条索紧直丰腴，香高味浓，汤色黄绿色之特性。
碧螺春
碧螺春茶条索紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后荼叶缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，早在唐末宋初便列入供品。碧螺春，名若其茶，色泽翠绿，形近螺旋式，产自初春。
外观设计条索苗条，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色葱绿光亮，味儿芳香浓厚，饮后有回甜之感。大家赞道：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香，关键是由于它生长发育在种植园当中，而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的，只能热土气和青叶气。
由所述內容所知，碧螺春不属于长炒青绿茶叶，事实上碧螺春归属于鲜嫩炒青绿茶叶。
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