雅安藏茶的鉴别方法
宜兴趣淘壶 / 2020-03-17
雅安藏茶味道纯正，香味浓香，茶汤晶莹剔透，喝起來味道可口，且常饮对身心健康有利。雅安藏茶，又分成散茶、普洱散茶，辨别雅安藏茶从外观设计、香味、茶汤颜色、味道等好多个层面辨别。
一、藏茶散茶的识别方法
1、看外观设计
荼叶表面打卷紧致，为索条形或者颗粒物形，叶子详细、牢固，有延展性，手掌有重实的觉得，叶子表层颇具光泽度，油亮靓丽，为褐黑色，那样的是好茶；反过来的，叶子损伤、延展性差、觉得变轻，表层黯淡无光，那麼那样的荼叶质量较弱。
2、闻香气
藏茶有很浓厚的香气，储放恰当的状况下，这类香气不断很长，因而一般来说，大伙儿选择的情况下嗅到浓厚的茶香气，那样的能够称作好茶；反过来的，沒有茶韵，乃至有异味的，不良的味儿，那样的能够说成质量差的荼叶。
3、看茶汤颜色
用滚热的沸水去冲调藏茶，那麼能够益出很浓厚的棕色茶汤，渐渐地的从浅变深，接下去的是一股浓厚的香气扑面而来，茶汤红是藏茶的最本质特征，关键是看茶汤红不红，晶莹剔透不表露；正宗的藏茶茶汤是含有玫瑰红色的；反过来的，茶汤红里带黑、混浊的，黯淡的，那样的都并不是好茶。
4、品位道
茶汤的味道口味十分关键，都是最立即鉴别茶汤是不是优劣的一个关键要素；藏茶的味儿，能够怎么用味道纯正、厚实、甘爽、回甜来描述，食用的情况下，十分的可口，非常好通道，茶气很纯香；反过来的，假如喝着有异味、臭味得话，觉得令人有一种抵触感，那样的荼叶通常并不是好茶。
二、藏茶普洱散茶的识别方法
普洱散茶，又分成有许多个种类，有金尖、康砖、藏砖、青石砖等，均呈砖形，故通称砖茶，砖茶的质量创建在散茶的基本上，散茶好，压紧后才可以好，压紧全过程中，最先使得散茶充足干，再历经蒸汽变软，抑制成形，那样的砖茶虽压紧，但疏松透气性，颇具魅力，就类似米花糖。相反，压紧过死，结块，这类砖茶基础闻不上茶韵，久放还非常容易发霉，这类砖茶就算不得好茶了。
普洱散茶的辨别，实际上都是非常简单的，要是表面看起来光洁，当然得话，那麼就能够称之为是好茶；实际上，假如是以茶韵、茶气、茶褐色去鉴别得话，那麼方式能够和散茶的鉴别方式是一样的。
藏茶的原产地在哪儿
藏茶的管理中心原产地从古自今都会四川雅安。雅安原是西康省省会城市，称雅州，坐落于四川盆地西北向云贵高原衔接地区（地理学称为“雨极”）。雅安地区的大山自古以来出茗茶，传说故事2000很多年前，一位叫吴理真的法师在蒙山搜集野茶，种下七株仙茶，取甘霖河水熬煮，造就了“茶”这一名垂千古的健康饮品。因而，雅安能够说成全球“茶”的起源地，是荼叶的开山鼻祖。
来到南朝阶段，雅州生产的荼叶绵绵不绝地根据西北边境运到西藏自治区，产生日趋完善的“大道北边茶”。中央曾用茶来获得西藏自治区的战马，这就是说知名的“茶马互市”。管理方法“茶马互市”的官方网组织叫“茶马司”，雅安地区遗留下的古遗茶马司也有六个，历史时间记述中以雅州、碉门（今雅安天全）和黎州（今雅安汉源）更为知名。
雅安做为藏茶制造管理中心和茶马买卖的集中地，集中化了从四川泸州、宜宾市、灌县、重庆市等地和一部分云南省的原材料茶再次融合，经营规模前所未有发展壮大。运输藏茶进藏的茶人在古雅州结集时，数最多做到三千壮丁，两千元驮马。每一年常有15000匹之上乃至高达20000匹马在雅安交易量。
雅安做为茶马貿易的管理中心，也是扼川藏线、川滇的喉咙之地。因此“茶马互市”的现行政策法案都以雅安先发。据《明史·食货志》记述“明朝初期，雅州碉门茶马司要求，西藏自治区的上等马给茶40斤，中等水平马给茶30斤，下等马给茶20斤。……”来到战马稀有年代，雅州碉门茶马司又改要求“上等马给茶120斤，中等水平马给茶70斤，下等马给茶50斤。”表明雅安在“茶马貿易”及藏茶的运送中具备至关重要的影响力。
新中国的成立以后，雅安藏茶已向西藏运输藏茶500多万元担。西藏自治区每十年一度的大庆典，政府部门将雅安产藏茶为特定的赠予佳品送到每一位藏族同胞。
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