云雾绿茶和龙井
宜兴趣淘壶 / 2020-04-02
云雾缭绕绿茶和龙井是大家都了解的荼叶，龙井就别说了，云雾缭绕绿茶中最知名的就是说庐山云雾茶。庐山云雾茶和龙井同归属于绿茶，并且全是绿茶中的引领者，为例我国十大名茶。
庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉人传统式茗茶，是我国名茶系列产品之一，归属于绿茶中的一种。最开始是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶更新改造为家普洱生茶。起源于汉朝，宋朝列入“贡茶”。因产于我国江西九江市的鸡公山而而出名。
路山云雾茶的茶青原材料以一芽一叶初展为规范，长短为3cm上下。制作工艺分成茶叶杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、风干九道工艺流程。
茶芽肥绿润多毫，索条紧凑型秀美，香味鲜香长久，味道醇正香甜，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿匀齐。一般用“六绝”来描述庐山云雾茶，即“索条粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘”。
云雾茶口味与众不同，因为受鸡公山清凉多雾的气侯及阳光照射速度快等标准危害，产生其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
云雾茶，含单宁酸，芳香油类和维他命较多等特性，味儿浓厚芳香，怡神解泻，能够 促进消化，除菌祛毒，具备避免肠胃感染，提升抗坏血病等作用。
今年11月15日，当选我国农业品牌文件目录。
龙井
龙井茶浙江土特产，中国地理标志产品商品。2003年，國家质量监督质监总局宣布准许“龙井茶”为原产地地区维护商品（即地理标志产品维护商品）。
特等龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。新茶中的特等杭州西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，颜色葱绿，表皮无茸毛；茶汤颜色葱绿（黄）光亮；芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香；味道清新或淳厚；叶底葱绿，尚详细。
龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下，其与众不同的“淡而远”“香而清”的绝代神採和不凡质量，在诸多茗茶中独具一格，冠列我国十大名茶之首。
龙井茶採摘有三大特性：一早，二嫩，三勤。茶人常说，“荼叶是个时间草，早采三天是个宝，迟采三天变为草。”龙井茶还以採摘鲜嫩而而出名，茶青嫩匀度组成龙井茶质量的基本。勤就是指采大留小分次採摘，全年度採摘在30批上下。
传统式的龙井炮制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不一样质量的荼叶又有不一样的炮制手法。因为原产地生态条件和炮制技术性的区别，杭州西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个类目之别。
2010年，龙井茶被授于“浙江非常殊荣茗茶國家礼品茶”头衔。
之上就是说对庐山云雾茶和龙井的详细介绍了。但是云雾缭绕绿茶中除开庐山云雾茶以外，也有灵山云雾茶、英山云雾茶、焦作云台山云雾茶、老山云雾茶，他们的原产地是不一样的。
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