雅安藏茶和安化黑茶

　　雅安藏茶和安化黑茶

　　宜兴趣淘壶 / 2020-03-20

　　雅安藏茶和安化黑茶全是知名的黑荼，但是他们的原产地是不一样的，雅安藏茶产自雅安市，安化黑茶产自湖南安化。人们来了解一下雅安藏茶和安化黑茶。

　　雅安藏茶

　　雅安藏茶是专指雅安市生产的藏茶。中国藏茶自唐代有纪录至今，已成上千年古茶。藏茶是少数名族近中六百万藏族同胞的关键衣食住行健康饮品，又称之为藏族同胞的民生工程之茶。

　　在我国黑荼始制于四川。雅安市独具特色，因产自雅安市，南朝至今热销西藏而出名，从古至今与藏中华民族及其在我国西北部地区蒙、维、回、羌等中华民族同胞们生活起居密不可分有关。

　　雅安藏茶在不一样的历史时间阶段别称黑荼、乌茶、边茶、边销茶、四川南面茶、四川大道北边茶、大茶、雅茶等，中华民族同胞们有“宁愿三日无粮、不能一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的真切感受和感受。

　　雅安藏茶制做手艺关键分成采收、原料茶初制、成饮茶生产加工三大关键一部分。原料茶初制分坐庄茶和拷贝坐庄茶二种。有数次渥堆高溫(50～75℃)发醇的鲜明特点。

　　成饮茶生产加工是根据梳理、拼配、春包等工艺流程将原料茶制为成饮茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一鲜明特点。

　　关键商品的感观质量特点：

　　康砖茶：外观设计呈圆弧正方形，表层整平、紧致，洒面显著，颜色棕褐。内质香味正宗，茶汤颜色红褐、尚明，味道纯尚浓，叶底棕褐较老。

　　金尖茶：外观设计呈圆弧正方形，稍紧实，无脱层，颜色棕褐。内质香味正宗，茶汤颜色黄红、尚明，味道纯正，叶底暗褐老。

　　康尖茶：外观设计呈圆弧正方形，表层整平、紧致，颜色棕褐，内质香味浓厚正宗，茶汤颜色红而晶莹剔透，味道纯正甘爽，叶底棕褐稍老。

　　安化黑茶

　　安化黑茶，安徽省益阳市安化县土特产，中国國家地理标志。2010年04月06日，原质检总局准许对“安化黑茶”执行地理标志维护。

　　安化黑茶是六大基础茶系之一，归属于后发酵茶，关键商品以茯砖、黑砖、瓷砖、青石砖、湘尖等商品主导。

　　古时候，一部分自销山西省、陕西省、甘肃省、绥远、甘肃、新疆省、西藏自治区、蒙古族等地，一部分生产加工制压成砖，除自销大西北全国各地外，还出口苏俄，特称“砖茶”。

　　安化黑茶是中国黑荼的祖先，在唐朝（856年）的历史资料中记述为“渠江片状”，曾列入官府供品，明嘉靖三年（1524年）就宣布研制出了安化黑茶。至16新世纪后期，安化黑茶已稳居中国领先水平，万历年间被列入官茶，很多销往大西北。

　　之上就是说对雅安藏茶和安化黑茶的详细介绍了，根据这种详细介绍，也期望大伙儿能的对他们有一个大约的掌握。

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