绿毛尖是绿茶吗？毛尖绿茶有哪些特点
宜兴趣淘壶 / 2020-05-26
毛尖是选用一芽一叶、一芽二叶鲜叶炮制后的一种荼叶，质量非常的高，外观设计较为细直、圆滑光洁，荼叶全身上下遍及着白毫，汤色的味儿十分的鲜浓甘爽与众不同，在其中非常知名的便是信阳毛尖，那毛尖是绿茶吗？实际以下！
毛尖归属于绿茶
毛尖是荼叶的一种，绿茶类，实际又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有光芒,又产自河南信阳市,故取名字"信阳毛尖",信阳毛尖是河南省著名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，庐山毛尖等。
毛尖绿茶的特性
1、外观设计
调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著；外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。高品质毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻。
2、汤色
尽管毛尖冲调后茶水有翠绿色，但并并不是纯绿色，只是绿黄色，关键缘故是毛尖採摘嫩叶头，光照期短叶绿素稀缺；且高级的毛尖茶汤为淡乳浅绿色，视觉效果上去形象化觉得毛尖并不是绿茶是不合理的。
毛尖绿茶的类型
1、都匀毛尖
都匀毛尖关键原产地在团山、哨脚、大槽一带，该地域年平均温度为16C，年均值降雨量在1400多毫米。加上土壤层浓厚，土壤层松散潮湿，土层是酸碱性或微酸碱性，含有很多的铁制和聚磷酸盐适合油茶树的生长发育。
都匀毛尖茶清明前后采掘，与《都匀县志稿》上述“自清明节至寒露并能采，骨玉前采者曰雨后，茶最好、细者曰毛尖茶”是相符合的。採摘规范为一芽一叶初展，长短不超过2.0公分。一般 炮制1斤高級毛尖茶约需5.3—5.六万个芽头。
2、信阳毛尖
产自河南省信阳市。该地域地势峻峭，生态环境保护资源优势：高端毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶主导，中等茶以一芽二三叶主导。毛尖茶颜色葱绿隐翠，香味淡泊带熟板栗香，味道深厚耐泡，叶实情葱绿亮。
信阳毛尖种植区称茶青为茶草、鲜叶、青叶、生叶等。茶青品质好坏与成饮茶品质密切相关，温度湿度好的地域茶青生长发育好，制成毛尖茶外观设计光亮发光；温度湿度差的生长发育也差，产品产量有变枯感。采大与小，但有区别，采早叶很嫩香气不够，生产量少，采晚，厚老，荼叶粗老，香气拙劣。
3、龙潭毛尖
龙潭毛尖产自雪峰山峰的白马山支脉，与云溪水岸的金子井相汇，因而而而出名。品其外观设计是，条索紧结健壮匀净稍弯折，颜色翠绿色亮润，白毫显出。其中质是冲调后，香高清香味道醇正，汤色清彻光亮，叶底葱绿匀称。1992年，被获评湖南省省部级茗茶。
4、胜地毛尖
胜地毛尖，条索圆润紧细，毫尖显出有光泽度，茶汤颜色翠绿光亮，细嫩芳香，味道醇厚。是一种产自广西贵港尺寸平天山一带的圆条型炒青绿茶。採摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、风干、挑选、复香做成。分特等、一至四级。
毛尖绿茶的优势
1、具备收敛性、抗茵、消肿等功效，能防止肠道传染病。本地茶人在临床医学中就应用这一作用为消化道疾病的病人看病，能具有立即见效的作有。
2、抗茵、消肿功效，能避免虫牙转化成，餐后毛尖茶水漱口清洁有益于口腔健康。还能够具有预防流感功效。
3、溶解香烟中的一些内毒素，特别是在能抑止烟焦油对身体健康的伤害。
4、合理抑止体细胞突然变化与病变的功效，长期性喝茶能减少食道癌、直肠癌、直肠癌等消化道肿瘤的患病率。
5、消肿、消毒杀菌活血，负伤的情况下，可与涂一些毛尖茶水对创口、活血、止疼等功效显著。
6、缓解疲劳，清热去火，具备清目、消滞、减肥之作用。
7、治唇疱，用烧开的毛尖绿茶冷却水后，立即涂在嘴唇疱疹处，一天不断涂几回，三天后嘴唇疱疹就可以慢慢消退。
8、清理血管垃圾，每日喝毛尖绿茶可使毛细血管中血细胞碳水化合物和游离脂肪酸成分减少，进而软化血管，清理血管垃圾。
综上所述个人所得，毛尖绿茶归属于绿茶类，是绿茶中的精典，是一种特别好的荼叶，在其中的信阳毛尖被称作绿茶之首，从而就可以看得出，毛尖绿茶的影响力是十分高的。
下一篇:怎样分辨红茶和绿茶，掌握5个方式即可
上一篇:那种绿茶口感最好？盘点各类绿茶的口感
