祁门红茶越陈越好吗
宜兴趣淘壶 / 2020-03-15
祁门红茶和绿茶叶对比，由于历经了发醇加工工艺，因此保存期要比绿茶叶的保存期要长得多，但这并不是表明祁门红茶就能够 永久性地保存下来，它都是有一定的保存期的，因而并非也U越陈越好，实际的详细介绍以下！
祁门红茶的保存期
在一切正常的状况下，祁门红茶在保存25年時间，它的香味与味道会做到一个最好的情况。正因如此，祁门红茶還是有保存期的。因此提议要保存祁门红茶的茶人即便钟爱祁门红茶，也不必把祁门红茶置放过长的時间，终究饮茶是要味儿，是要口味，另外还要喝茶叶的营养成分成分。
祁门红茶的保存方式
1、袋存储法
用包装袋保存茶叶是现阶段家中贮茶最简单、最性价比高的方式 之一。家中贮茶采用包装袋时，最先，务必是合适食品类用的包装袋子，非食品包装袋不可以用；次之，袋材要采用相对密度高的，即采用底压原材料要比髙压的好；第三，袋材要有一定的抗压强度，结实一些的为好；第四，原材料自身不需有孔眼和臭味。
2、罐存储法
用铁听贮茶简易便捷，取饮随便，是当今家中贮茶最时兴和最常见的方式 。要是把买回去的茶叶放进清洁的铁听就可以。假如是新买的铁听，或放过我其他食品类的铁桶，应先放小量的茶叶末入内，随后盖好盖，储放数天，便可以臭味吸尽。用茶叶末清洗铁听也可以去异味。配有茶叶的铁听，应放置阴凉的地方，不可以放到太阳照射或湿冷、有热原的地区，这既可避免铁听空气氧化锈蚀，又能抑制听内茶叶熟化、劣变的速率。
祁门红茶的保存忌讳
1、遮光保存
不必将盛装红茶的茶叶罐放到太阳能够 照射的地区，应当将红茶置放在荫凉干躁处储放。假如太阳底下照射得话会毁坏茶叶中的成份，使茶叶的颜色和味儿产生更改。
2、超低温保存
红茶归属于彻底发酵茶，因此保存最好是保证超低温，如密封性好放进电冰箱中。由于高溫可以进一步推动茶叶发醇，時间太长非常容易造成红茶茶叶的化合物会产生更改，从而毁坏茶叶成分，造成茶叶霉变。
3、干躁保存
红茶在制做工程项目中的最终一步有干躁的全过程，因此红茶茶叶非常容易消化吸收水份。消化吸收水份会使红茶茶叶的质量越差，乃至会产生发霉。因而存储红茶茶叶时要保证干躁储放。
4、密封性保存
红茶茶叶在储放全过程中，要保证密封性保存。要不然假如茶叶长期在气体中，会被气体中的co2空气氧化掉，那般茶叶的质量就越差了。
5、防臭味保存
在保存红茶的情况下，一定要搞好防臭味的工作中。茶叶是非常容易消化吸收臭味的，如果在储放红茶的情况下周边异味重的物品，那样就非常容易使红茶消化吸收臭味造成茶叶的品质受到影响，轻则不太好食用，严重不可以食用。
祁门红茶的识别方法
1、有效的方法是看祁门红茶茶叶的外观设计。质量好的茶叶其外观设计看上去索条苗条紧结，茶叶中间看上去匀称齐整;品质茶的茶叶则索条较粗，疏松，茶叶大小不一，不齐整。
2、从茶叶的色调上看。好的祁门红茶茶叶颜色乌润鲜艳有光泽度，而质量差的茶叶色调不一，相对性看上去光泽度较为的黯淡。
3、从茶叶的香味上看。好的茶叶的香味浓厚长久，质量茶的茶叶香味不正宗，不长久。
4、从冲调后的汤色茶汤颜色上看。冲调后汤色艳红，并且有金圈，表明这类祁门红茶茶叶的质量是好的;假如冲调出去的汤色偏暗，并且茶汤颜色有混浊的模样则表明其是不太好的茶叶。
综上所述个人所得，祁门红茶的保存期都会2到3年的時间，另外，保存的方式 也很注重，必须在在密闭式、防水、遮光的自然环境中保存，并且時间过长，红茶的香味及其泡起来的味道都有一定的转变，沒有新式茶那般浓厚、当然的香气！
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