正山小种创始人是谁？《中国茶经》记载是江公！
宜兴趣淘壶 / 2020-03-08
正山小种做为全球红茶开山鼻祖，于公年1568年在武夷山桐木关问世。红茶在450年的历史时间承传中，极具神秘色彩，也亲身经历了颇多艰辛。正山小种发展趋势全过程中，也曾有过不景气的阶段，但最后在多代茶友的坚持不懈和各界人士的关注适用下容光焕发更新的活力。“当今茶圣”吴觉农、“茶界鼻祖”张天福、骆少君校长的关注适用、积极主动建言，对正山小种的修复和发展趋势具有了至关重要的功效。那正山小种是怎样问世的呢？正山小种的创办人到底是谁？
正山小种问世
武夷山桐木村庙湾，是在历史上正山小种红茶的出产地和管理中心种植区。江氏大家族自宋末由河南固始入闽，至今已有约800年的历史时间。其大家族世世代代运营荼叶，有“茶叶名门”之称。
公年1568年，恰逢摘茶时节，一队士兵方式桐木关，夜里睡在了採摘的鲜叶上。待士兵离去，鲜叶已泛红。江公临危不乱，将早已发醇的荼叶不断搓揉，并且用松木出产的杉木焙制。荼叶消化吸收松烟后，颜色越来越黝黑光亮，蕴散发与众不同的松烟香。
因本地一直习惯绿茶叶，不肯食用这极具特色茶，江公无可奈何，只能将茶选到几十里外的星村低价卖出，想不到第二年便许多人以倍数的价格购买此茶。
切合市场需求，全世界最开始的红茶——正山小种问世了。有关红茶发源的这一叫法见《中国茶经》。
杰出的发明造就通常起源于不经意，正山小种的造成不但是无意间的发觉，也是出自于江公的爱茶惜茶的心。
“正山小种”发展趋势关键的倡导者
19十世纪刚开始，正山小种红茶就受到损伤，20新世纪也是一落千丈，民国坠落低潮期，新中国创立后，正山小种的运势也饱经曲折。
这一全过程中，在我国茶界几辈为正山小种的振兴勤奋努力，她们的精神实质仍危害着在每一位正山传承。以便正山小种的振兴，吴觉农、张天福等老一代茶界大师竭尽心力，千辛万苦拼搏；江氏三代人坚定信念，竭尽全力；骆少君等当代荼叶专家教授不为人知，甘于奉献；地市政府、有志之士竞相助推，致力于振兴。沒有她们，就沒有今天正山小种的发展趋势与贡献。
可以在老前辈们拼搏过的路面上再次向前，是每一位正山传承的自豪与有幸。献给先祖最好是的方法，就是将这一精神实质流传下去，将正山小种再次发扬，让中国红茶再度站在全球的演出舞台！
下一篇:正山小种产地是哪里？福建省武夷山市桐木关
上一篇:正山小种算好茶吗？是不可多得的好茶！
