怎么分辨西湖龙井的好坏，试试这3种鉴别方法！
宜兴趣淘壶 / 2020-05-31
西湖龙井位居茶文化品之首，距今一千二百多年历史时间了。而正由于知名，因此销售市场上良莠不齐，仿货次货泛滥，西湖龙井的价钱持续被拉高，销售市场上数千元乃至几万元的高端茶并许多见，许多茶人也是花了大价格却购到质量一般的龙井茶，乃至还并不是西湖龙井。那如何辨别西湖龙井的优劣呢？
并不一定的龙井都叫西湖龙井，龙井茶因其原产地不一样，分成西湖龙井、钱塘江龙井、越州龙井三种，除开西湖种植区168平方千米的荼叶称为西湖龙井外，其他两房地产的别名为浙江省龙井茶。
西湖龙井识别方法
1、辨标志：简历验证有确保
早在1998年八月，西湖龙井茶便已变成国家质检总局发布的国家第一批原产地地区商品维护目标。自2003年起，国家质检总局准许对西湖龙井茶执行地理标志产品商品维护。
如今龙井茶种植区的制造业企业，都由主管机构授予‘龙井茶地理标志产品维护专用型标示资格证书，除开对公司的审批验证外，西湖种植区的纯正西湖龙井茶都印上有杭州质监局总监制的防伪标，顾客能够 根据电話来查寻所选购的西湖龙井茶的真假。
2、看外型：几乎佳茗似丽人
西湖龙井茶一直以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝而出名于世。但在应有尽有、样子相仿的“龙井茶”中购到纯正的西湖龙井茶，是必须下一番时间的。龙井茶加工工艺和荼叶外观设计尽管如出一辙，但荼叶确是一种很神奇的植物，种同一种茶，生长发育地区不一样，消化吸收的营养物质就不一样，长出去的样子当然不一样，细观利用职权能认识出。
最先，西湖龙井茶因为生长发育在‘雾森’自然环境下，太阳的直射为散射光，促使西湖龙井新茶颜色绿润，呈燥米白色；次之，历经自古以来代代相传的与众不同而高超的炮制手艺，西湖龙井茶外观设计伸直，光滑，芽尖匀齐，开汤后，香味清新怡人，含有‘豆芬芳’，品之亦鲜醇甘爽。
龙井茶和西湖龙井茶并不是一种茶吗？如今许多的顾客都搞混了二者的定义，西湖龙井是龙井茶的一种，龙井茶分西湖龙井、钱塘江龙井和越州龙井。依据2004年国家质监检验检测质监总局公布龙井茶的国家规范（GB18650－2002），要求杭州西湖区所产龙井为西湖龙井，杭州萧山区、杭州余杭、富阳市、杭州临安、桐庐、建德、淳安等县（区）生产龙井为钱塘江龙井，绍兴市、新昌、诸暨市、诸暨等县（市）及上虞、磐安、东阳市、天台等县（市）一部分城镇生产龙井为越州龙井。钱塘江龙井和越州龙井大伙儿一般 称作浙江省龙井。
3、试口味：茶自峰生味更浓
据医生介绍，全球的好茶叶多集中化在北回归线周边的多云雾缭绕地域，西湖龙井茶刚好坐落于此区。西湖龙井茶生长发育在杭州西湖区，总面积168平方公里，花卉园总面积900公亩。西湖龙井茶园山高岭陡、溪泉横纵，并间种灌木型花草树木，那样好的资源优势的优点，铸就了西湖龙井茶‘天下第一茶’的非凡质量。
西湖区气侯柔和，年平均温度16℃上下，年降水总产量在1400mm之上，年阳光照射時间在1700钟头，全年度无霜期250天上下。因为花卉园晚间温度低，使油茶树的土壤有机质耗费降低，其白天黑夜的温度差适合油茶树营养元素的堆积。加上西湖龙井茶园独一无二的“雾森”状况，产生了西湖龙井茶芽叶肥硕、细嫩的优质质量。
这几年西湖龙井茶价钱看中，很多茶叶公司处心积虑把其他荼叶假冒好的西湖龙井茶。好的西湖龙井茶喝到肚子里，便都是有了记忆力。而喝龙井茶的情况下，便闻不上西湖的味儿的。实际上，要是认真，每个人都能够鉴别出。
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