正山小种的等级分辨，等级越高品质越好！
宜兴趣淘壶 / 2020-03-08
武夷山出产茗茶，除武夷大红袍也有正山小种等中国名茶，今日带大家一起来掌握下正山小种及其其级别质量的区别。
正山小种别称拉普山小种，因为其荼叶用松针或松柴熏制而成，拥有十分浓郁的香气。另外由于熏制的缘故，荼叶呈灰黑色，但汤色为暗红色。正山小种原产地在福建武夷山市，受出产地维护。“正山”指的是松木及松木附近同样海拔高度地区；用同样一种传统式制作工艺；质量同样，独具一格桂圆汤味的通称“正山小种”。“正山”有恰当纯正的实际意义，而“小种”就是指其油茶树种类为小枝种，且产品质量及生产量受地区的微气候限制之意。
正山小种绿茶，是全球绿茶的开山鼻祖，产自我国，荼叶是用松针或松柴熏制而成，拥有十分浓郁的香气。不一样级别的正山小种香味、口味、价钱都不一样，为了防止顾客被店家们搞混，网编下边教大伙儿怎样鉴别正山小种的级别。
依据现阶段通用性的正山小种国家标准，其分成等（索条）仿传统式制作方法小种、特等，一级、二级、三级小种。特级正山小种绿茶采用质量最优化的毛茶，再按最传统式的工艺流程开展再生产加工，维持了历史悠久的正山小种的原生态。怎样鉴别正山小种的级别：
特级：採摘规范，在採摘规范上与前边级别各有不同，是非常历经毛茶的定级挑选，采用质量最优化的毛茶，再按最传统式的工艺流程开展再生产加工的，使其维持最初的方式的正山小种，维持了历史悠久的正山小种的原汁原味原汁原味。
特等：从条型上看，条型较小，且干闻时香气更浓，耐泡水平也更强。
一级：条型要大点，片梗略微多一些。
二级：稍低一级外型成条，有茶片。香气都是伴随着级别的降低也会跟着减少，耐泡水平类似。
除此之外，正山小种分烟种和控烟种，以在加工工艺上是不是有效松针或松柴熏做为区别根据，而这二种不一样加工工艺制造出去的茶有比较显著的区别。沒有用松针或松柴熏制的则称之为“控烟正山小种”，控烟正山小种的外观设计颜色为暗红色。有效松针或松柴熏制的称之为“烟正山小种”，由于熏制的缘故，烟正山小种的干茶颜色更黑而盈润些。从茶汤颜色上区别，控烟正山小种茶汤颜色艳红，清亮光亮；烟正山小种则颜色更为鲜艳。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香清甜味更明显，味道更甜醇，并且，烟正山小种另具备与众不同的松烟香气，别具风味。
左右就是说有关正山小种的详细介绍和质量级别的区别，不一样级别的正山小种荼叶质量不一样，价钱也不一样，喜爱何正山小种的盆友能够 依据自身的状况来选择适合的荼叶。
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