云南红茶分哪几种，简述云南红茶的种类、等级
宜兴趣淘壶 / 2020-03-06
云南红茶通称滇红，制做选用优质的云南省大叶种茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶，都是一种很好的荼叶，那云南红茶分哪些呢？详细如下！
云南红茶的类型
1、滇红时间
滇红工夫茶，关键产于云南省的楚雄、保山市等地，是我国时间红茶的崭露头角，属大叶种种类的工夫茶。
滇红时间外观设计索条紧结，肥大豪壮，身骨重实，干茶颜色乌润，颜色并条，金毫显出，冲调后汤色艳红，金圈突显，香味鲜郁高长，味道深厚鲜香，颇具刺激。叶底红匀嫩亮，中国独具一格，它以脱颖而出的质量遭受世界各国荼叶界内行人的高宽比称赞，系世无热烈欢迎的时间红茶。
2、金絲滇红
滇红金絲是云南省绝品滇红茶，别名金絲疹子也叫小编螺，意味着云南红茶（滇红）最大加工工艺水平。其外观设计金毫公布，汤色艳红光亮、香高韵长，鲜香回甜。
3、滇红金针
滇红金针是滇红茶中的一个较优良品种，选用传统手工艺特制而成。云南省茶友在大宗商品滇红工夫茶加工工艺的基本上导入理条机械设备以及技术性，进而研制了体制滇红金针知名红茶，滇红金针的选材甚为注重，绝品滇红金针一般以一芽茶青为原材料，较低级别的滇红金针一般也以一芽一叶为原材料。
芽尖茶褐色金黄色独特，干茶麦芽糖浆香气浓厚长久，色、香、味出众，冲调后汤色红黄晶莹剔透，麦芽糖浆香气四溢，喝后嘴中甜滑长久，滇红金针香高醇美，味道浓强，属滇红中的佳品。
3、天然的红茶
天然的红茶，要以天然的茶树胜产之茶青为原材料制做的红茶，为发酵茶，归属于滇红茶。在传统式红茶加工工艺基本上，导入与众不同加工工艺用心研发而成。
天然的红茶外观设计黝黑光亮有光泽度，干茶香味怡人且当然。汤色红橙金黄色，整洁晶莹，汤色表层似遮盖一层油亮。味道醇正圆润无涩感、香味长久绵长。出汤快速、回甜生津止渴长久。叶底光亮光泽度，耐泡度好，持续冲调10次左右，香味仍然清香，甜醇之感缭绕蕴蓄口腔科。与众不同的山间之气、壶底清香的气津、回甜生津止渴的长久。
4、普洱茶晒红
晒红相比传统式红茶。发醇水平要低，大概70%-80%。炒茶的最终一步——干躁是用太阳光晾干，很大的保存了荼叶的特异性。普洱茶晒红干茶索条紧结，色调深褐，身骨重实，茶毫显出。汤色洪亮，具有小青柑的醇正，又变弱了小青柑的苦与涩，含有冬日的阳光。茶底新鲜，十分耐泡。
在保存期限上，滇红的保存期与红茶同样，一般2-3年，而晒红要是储放最好，時间越长，汤色越洪亮，口味越醇厚。
5、紫鹃红茶
紫娟，是由云南农业科学院荼叶研究室的科学研究工作人员发觉并培养的普洱茶茶树爱惜种类。以其芽、叶、茎全是蓝紫色，茶青历经生产加工后，茶菁也为蓝紫色，汤色亦为蓝紫色，香味正宗，味道浓强，故称其为“紫娟”。
紫娟红茶以“紫娟”茶树一芽二叶茶青为原材料，选用独特加工工艺生产加工而成，干茶颜色紫黑，商品含有茶黄素、茶红素和花青素等纯天然成份，具备浓香型优雅，汤色清亮洪亮，金圈持壁，口味清新，舌底生津止渴，意犹未尽，叶底红褐明亮的质量。
云南红茶的级别
1、国礼滇红
是滇红茶中的特点种类，选用大叶种茶树的一芽一叶制做而成，而且每一一芽一叶都选用手工制作搓揉成条形，外型调匀成针形，因此国礼滇红也被称为“金针滇红”。
滇红金针芽尖茶褐色金黄色独特，麦芽糖浆香气浓厚长久，色、香、味出众，冲调后汤色颜色红黄晶莹剔透，麦芽糖浆香气四溢，喝后嘴中甜滑长久，滇红金针香高醇美，味道浓强，属滇红中的佳品。
2、绝品滇红
云南省绝品滇红茶叫滇红金絲。别名金絲疹子也叫小编螺，意味着云南红茶（滇红）最大加工工艺水平。
绝品滇红选用历史悠久茶树的茶青制做进行，选用全手工制做而成，外型鹅蛋黄，茶芽鲜嫩详细，绵软，无碎屑，满披金毫。冲调后汤色红独特亮，金圈突显，香味鲜香，味道浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳。香味淡而绵长，蜜香气，汤色棕色，纯粹。
3、滇红金芽
为滇红茶中高档商品，选萃云南省大叶种明前单芽为原材料，选用传统手工艺特制而成。其外观设计金毫公布，伸直似针，汤色艳红光亮、香高韵长，鲜香回甜。
1959年，滇红金芽红茶问世，不但创出纽约销售市场竞拍最高成交价，并且开辟欧州红茶消費一个与众不同行业：“满披金毫与素雅味道产生的雅致生活质量推动荷兰“美国”日本国等奢华者用户群。
4、供品滇红
供品滇红变成滇红礼盒装茶叶中的畅销品，更为知名的也有滇红特等礼茶，亦称“凤庆特等礼茶”、“滇红特等时间红茶”。产自云南省凤庆的时间红茶，1958年研发。
供品滇红以採摘凤庆大叶茶一芽一叶和小量初展的一芽一叶，经房间内匀撒薄摊当然萎凋、揉捻、发醇、干躁做成。索条紧直肥硕，苗锋秀美详细，金毫显出，黝黑光亮，汤色红浓全透明，味道深厚鲜香，香味高醇长久，叶底红匀光亮。国务院办公厅特定國家外事礼茶。
综上所述个人所得，云南红茶相对而言类型较为少，可是每一个类型全是荼叶中的精典喔，且云南红茶依据质量的不一样，分成不一样的级别，级别越高，质量就越好，十分最该品评！
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