竹叶青属于炒青绿茶吗？竹叶青——名优绿茶！
宜兴趣淘壶 / 2020-04-14
炒青绿茶因干躁方法选用炒干而而出名。按外观设计可分成长炒青、圆炒青和扁炒青三类，香气鲜锐，味道深厚而颇具收敛，类型多种多样，那竹叶青归属于炒青绿茶吗？实际以下！
竹叶青归属于炒青绿茶
竹叶青实际上是归属于绿茶的一种，归属于峨眉大山绿茶，十分受爱茶人员的热烈欢迎。竹叶青是峨眉山景区生产制造的一种很著名的绿茶。竹叶青别名青叶甘霖。茶产自四川省峨眉山市以及周遍地域，归属于偏平形炒青绿茶，其清醇、素雅的设计风格赞不绝口。
竹叶青的原产地自然环境
峨眉山景区做为在历史上知名的产茶地，两者之间所在位置不无关系。尤其是峨眉半山降雨量充足、潮湿多雾，被联合国组织权威专家称之为全世界同相对高度微生物、植物群落维护最好是的地域，这类自然环境非常合适茶树生长发育。
名山大川出好茶叶，竹叶青主产地为峨眉山海拔800~1500米的大山特殊茶叶产地。山川环绕着，长年烟雾缭绕，山林繁茂，茶树接纳阳光照射速度快，抗压强度低，漫复色光多，有益于茶树中叶绿素、碳水化合物成分等提升。进而使荼叶香气高、味道深厚、鲜香、质量好。
来源于峨眉山景区的竹叶青，吸仙景之灵力，享乾坤之精粹，一直以其当然之韵和独有的清醇素雅，备受爱茶的人钟爱。
竹叶青的加工工艺
1、摊青
将茶青摊放在房间内阴凉的地方，待缺水减脂率达8%～10%时，就可以茶叶杀青。
2、茶叶杀青
选用滚桶杀青机茶叶杀青，溫度为140～170℃，以杀至叶质绵软，沾手，茎折不断，无草青气时为适当。
3、做形
传统式做形只用手工制作，经抖、撒、抓、压、带等10多种多样技巧更替炮制，挤扁成型。投叶量为0.3～0.4kg，用时20～30min，高效率较低。已经改成用机械设备做形，功效可提升5倍，外观设计比手工制做的齐整统一。
4、摊凉
做形出锅后的在制叶要经摊凉，目地是使在制叶水份再次遍布，表层蒸软，便于辉锅，提升成饮茶的偏平光泽度。
5、分筛、辉锅
在制叶因芽叶尺寸的差别，导致水分含量不一致，分筛后各自辉锅有益于质量的提升。辉锅溫度为80～100℃，投叶量0.2～0.3kg，技巧应留意抖、压融合，辉至荼叶偏平、伸直、光洁、香气四溢、水分含量达6%上下时起锅，除去在其中的碎茶、片末即得制成品。
6、存储
选用荼叶保鲜冷库，密封性超低温冷冻。
总的来说，竹叶青归属于炒青绿茶，竹叶青外观设计看上去十分的偏平、均匀，并且十分的光洁，干茶的色调为粉绿色且有光泽度，另外香气也很浓厚，在被水冲调后很光亮！
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