正山小种的四大分类,金骏眉居首位!

 桃园茶馆   2023-01-23 23:15   322 views 人阅读  0 条评论
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正山小种的四大分类,金骏眉居首位!宜兴趣淘壶/2020-03-08谈起绿茶,正山小种是絕對的招牌,她是全世界第一款绿茶,具有“绿茶开山鼻祖”的美名,问世于明代后半期,在400很多年的五千年历史中,她乘风破浪,迄今在茶叶

  正山小种的四大分类,金骏眉居首位!

  宜兴趣淘壶 / 2020-03-08

  谈起绿茶,正山小种是絕對的招牌,她是全世界第一款绿茶,具有“绿茶开山鼻祖”的美名,问世于明代后半期,在400很多年的五千年历史中,她乘风破浪,迄今在茶叶界仍占据关键坐席。正山小种一般各自为四大类,我们一起来了解一下吧!

  1、金骏眉

  金骏眉是正山小种茶的顶尖种类。此茶冲调后其茶汤颜色金黄色,具淡而甜的芬芳、蜜香、清香,品之香甜润化,叶底外观设计细微而紧秀,因此取名字中带有“金”。因新开发设计的商品只采用产于层峦叠翠中小种油茶树的一芽为原材料,又期待大作可以如马儿般崩腾发展趋势,因此取名字中带有“骏”。荼叶的样子似眼眉,“眉”还具备寿者、长期之意,因此取名字中带有“眉”。

  2、银骏眉

  银骏眉是与金骏眉一同被研发出去的。银骏眉是于骨玉前採摘于武夷山国家级别保护区内海拔高度1500-1800米大山的纯天然小种野茶的茶芽,制做500克银骏眉需数十万颗规范嫩叶,一芽一叶。银骏眉在外观设计上条索紧细,锋苗显秀,颜色光亮,稍显黄毫之色。银骏眉用心选择一芽一叶,以正山小种传统式手工制作加工工艺开展制做,但是筛,因此条型维持完好无损,外观设计上早已类似工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的茶汤颜色看起来绿黄清亮,茶汤颜色金黄色清亮;银骏眉香味与众不同,淡泊长久,是一种芬芳与清香混和的综合性浓香型,味道鲜香甘活,喉韵绵长。

  3、铜骏眉

  铜骏眉又常被称为赤甘(一芽二叶),又依据叶子的伸开水平,分成小赤甘(叶子未伸开)和大赤甘(叶子伸开)。铜骏眉与金、银骏眉同是骏眉系列产品,依据荼叶的质量及採摘的规范不一样,在前边再加金、银、铜来区别骏眉的级别。铜骏眉同是正山小种的高档种类,质量只比顶尖的金、银骏眉略输,而性价比高更高,因而为骏眉系列产品的时兴种类。

  4、百瑞香

  百瑞香也归属于正山小种绿茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最开始生长发育在武夷山岩茶种植区,多制为乌龙。后育种至桐木关保护区,荼叶品行产生了彼此之间的转变,自嘉茶将其用传统式正山小种加工工艺做成绿茶。一般正山小种有纯天然芬芳,香不明显;与它对比,白瑞香茶种归属于高香种类,香味长久,因而取名字百瑞香。干茶有小种典型性的纯碎甜香气,条索匀细紧结,色调墨黑有弱光;茶汤颜色洪亮沉寂;香味是典型性的幽兰和白桂味。

  除此之外,正山小种分成烟小种和控烟小种,历经松针或松柴烟薰的叫“烟小种”,沒有烟薰的叫“正山小种”。香味上,正山小种绿茶含有甜滋滋百果香,烟小种绿茶则是浓厚的松脂。我们中国人一般没办法接纳浓厚的烟薰味儿,更喜爱内置纯天然百果香,味道醇滑甘爽的控烟正山小种。

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