正山小种红茶的采摘步骤
宜兴趣淘壶 / 2020-03-14
每个茶的采摘全过程和加工工艺都不一样，都是那麼的仔细，正山小种红茶往往出道，不但得益于其加工工艺技术性，还与它的采摘技术性是不可或缺的。正山小种红茶的采摘分成四种。每一种采摘常有其与众不同的方法。一起看个到底吧！ 1、幼年期茶树的采摘：春茶依照规范的采摘方法，留二、三叶。采摘一芽一、二叶。夏季留二叶及秋季留一叶，采摘一芽一、二叶的方法。应以采顶养边及采高养低和采密养稀的原则。
2、成年人的茶树采摘：一般以采摘主导。采留融合或是立即采掘的原则。采摘的情况下一般全是全年度留鱼叶。或是春、夏留鱼叶。秋茶留一叶。依照规范的采留方式 原则采摘。
3、机械设备摘茶：一般有茶机或是平转动刀激光切割二种。这二种的机械设备采摘的茶品质都较为好，实际操作也较为便捷。
4、茶青管理方法：采摘完后要立即的将其送至荼叶制造厂去用心存放。一定要防止风吹日晒。而且周边的自然环境务必是自然通风整洁。
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