正山小种与金骏眉的区别，四招轻松辨别！
宜兴趣淘壶 / 2020-03-02
金骏眉为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级别保护区内的纯天然野茶树，6至8万颗芽尖方做成一斤金骏眉，融合正山小种传统手工艺，由老师傅全线手工制做，是可遇而不可求之茶中佳品。金骏眉是武夷山正山小种的一个支系，是我国高档顶尖绿茶的意味着。那正山小种与金骏眉有哪些区别呢？
正山小种与金骏眉的区别
1、选材差别
二者全是采自同一种茶树，在茶青的挑选上边，正山小种选用茶树嫩叶的一芽一叶或是一芽二叶做为荼叶，而金骏眉务必出自茶树刚开芽的叶子，摘掉芽尖最细嫩的位置。
2、加工工艺差别
正山小种与金骏眉的加工工艺大致同样，历经产品研发工作人员的技术创新，才拥有如今的金骏眉，关键是在发醇及其熏烤的全过程中各有不同。金骏眉的加工工艺更为修习，正山小种则是选用传统式的經典加工工艺。
3、口味差别
正山小种绿茶历经用心採摘制做的成饮茶，索条肥硕，紧结圆直，颜色乌润，水冲后汤色艳红。长久耐泡，滋味醇正，似桂元汤味，味道清香浓郁，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其关键质量特点。正山小种有分成控烟正山小种和烟正山小种，二者的口味各不相同。控烟正山小种汤色艳红，清亮光亮有显著的清甜味。烟正山小种的桂圆汤香清甜味更明显，滋味更甜醇，并且，烟正山小种另具备与众不同的松烟香气，别具风味。
金骏眉是难能可贵的茶中佳品，外观设计细微密不可分，伴随橙黄色的茶绒茶毫，汤色金黄色，通道甘爽。香味浓香的性价比高，香味不良，含有草青味道的，品质次，香味低闷的为劣。汤色艳红，在评杯子内汤色边沿产生金黄色圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。滋味醇正的为优，滋味苦味的为次，滋味粗淡的为劣。
4、样子差别
金骏眉样子长细，带些金黄的毫尖，带著浓郁的清香或芬芳，冲调以后，汤色是淡橙黄色的；而正山小种索条紧结调匀，西安铁青、光亮，冲调以后的汤色是明橘色的，汤色浓于金骏眉。
总的来说，正山小种和金骏眉有四大显著区别，茶人们在区别时，轻度通过观察、品茗，就能轻轻松松辨别。
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