竹叶青茶属于什么茶？竹叶青怎么泡才好喝
宜兴趣淘壶 / 2020-05-24
竹叶青茶是未发酵茶，归属于绿茶叶类珍茗。竹叶青茶产自四川省峨眉山，峨眉山产茶地有悠久的历史，竹叶青茶1985年第24到时候节高品质食品类评比会上获金质奖。竹叶青茶质量上品，那麼竹叶青如何泡才好吃？
竹叶青茶归属于什么茶？
峨眉竹叶青归属于绿茶叶类。产自四川省峨眉山。峨眉山是在我国重中之重景色旅游景区之一，庙门上“天地名山大川”四个粗字是郭沫若所写。各代文人墨客都赞扬峨眉之秀美，唐代诗人元稹有“滨江滑润峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗词。峨眉山产茶地有悠久的历史，唐朝就会有白芽茶被列入供品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不降红囊顾渚春。”明朝峨眉山白水寺（今万年寺）种茶万株，采制入贡。当代峨眉竹叶青是二十世纪六十年代研制的茗茶，其茶名是陈毅元帅所取。
竹叶青茶介绍
竹叶青是我国中国最具异议的茶叶种类知名品牌商标拥有人，也是最具发展潜力的中国荼叶公司,"竹叶青"既是茶品种，也是其商标和公司名字。
1985年在西班牙举办的第24届全球食品类评比大会上，喜获国际性金质奖。竹叶青变成茗茶之后，争用此茶名、商标及其假冒、伪造的就多起來，每到摘茶时节，来源于沪、苏、浙、鲁及川内等地的客户汇集峨眉山，回收荼叶，各种各样品质胜负不一的“竹叶青”茶泛滥销售市场，也引起了商标的申请注册起诉。
1998年九月份，国家工商总局商标审查联合会对荼叶“竹叶青”商标申请注册不善一案做出终结判决，进而四川峨眉山竹叶青茶业有限责任公司独家代理有着“竹叶青”商标的专利权。此外，荼叶“竹叶青”商标经评定使用价值已达二千多万余元。
竹叶青茶与佛教、道家的历史渊源甚长。茶之强盛，随世而进。西汉末年，佛家传到我国。由于长期的坐禅非常容易使僧徒们疲惫、疲惫，而茶因为有醒神益思、生津解渴、缓解疲劳等作用，因而变成最理想化的饮品。峨眉山茶早就在魏晋就很有名。据《峨嵋读志》载：“峨眉山多草药，茶尤好，异于天地；今水寺后的绝叫处产一种茶，味初苦终甘，不降江南春采。”佛文化艺术中凝铸着低沉的茶道文化，而佛家又为茶艺出示了“梵我一如”的文学思想，更推进了茶艺的观念内函，使茶艺更具有风韵。道教“天人合一”观念是中国茶道的生命。饮茶无我，我是清茗，清茗即我。高人生境界的茶事主题活动，是物我两忘的，一如庄周是蝶，蝶是庄周。而竹叶青更是这清茗之一。
竹叶青如何泡才好吃
1、选具
但凡高端鲜嫩名竹叶青茶，一般采用玻璃茶杯或白瓷杯茶具喝茶，并且不必用盖，那样一则提升清晰度，有利于大家赏茶观姿；二则防止嫩茶泡熟，丧失细嫩颜色和清鲜味道。依据品茗总数准备好杯子碗及其竹叶青茶罐，茶则，汤匙，赏茶台，茶巾及其电烧水壶。
2、卫浴洁具
便是将选定的茶器用沸水一一多方面冲泡清洗，以清洁用品，更添喝茶乐趣。b，温杯：用沸水将杯子搓洗一遍，提升杯温，在冬季，尤显关键，有利于竹叶青茶冲泡。
3、置茶
冲泡竹叶青茶的杯子一般容积为150毫升，用茶量在3克上下（放置相对性于器皿五份之一的茶量）。用汤匙将竹叶青茶从茶台或茶则中匀称拨入每个杯子内。
4、侵润泡
对知名竹叶青茶的冲泡，一般视茶的紧松水平，选用二种方式冲泡：一是上投法，它适用外观设计紧结的高端知名竹叶青茶，例如西湖龙井茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏度85～九十度的开水冲进杯里，随后取茶资金投入，竹叶青茶便会缓缓下移。
对条索较为疏松的高端知名竹叶青茶，一般选用找法，即先置茶，后冲进开水。对于一般大家茶，自然是先置茶后水冲了。泡茶水温在85～90℃为宜，水流量为杯容积的1/4或1/3，使竹叶青茶吸湿左室，有利于茶渍溶解，约三十秒后刚开始冲泡。
5、冲泡
冲泡频次：约三次，用“凤凰三点头”法，水冲入杯里至总容积的七成上下，意为“七分茶、三分情”。历经三次“高冲”，使杯里竹叶青茶左右滚动，杯里左右汤色浓度值匀称。另一方面表明礼数，对顾客来临以表热烈欢迎。冲泡全过程，规定茶壶高悬，使流水有撞击力，并有曲线图的艺术美。
冲泡竹叶青茶的常见问题
1、竹叶青茶不可以泡得太浓
竹叶青茶不可以泡得太浓，不然会危害胃酸的代谢，并且又高血夜和心肌梗塞的病人也不宜喝太浓的茶。
2、温度操纵在80℃～90℃上下
冲泡竹叶青茶时，温度操纵在80℃～90℃上下，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃上下的温水冲泡就可以。
3、不可以不断冲泡
竹叶青茶数最多泡5次就可以了。干万不可以不断冲泡。不但香味沒有，也有转化成危害人体的化学物质，如咖啡碱毁坏，造成单宁酸大大增加，单宁酸会转化成危害人体的空气氧化化学物质，对身体不好哦。
竹叶青茶是绿茶叶中的珍贵珍茗，每一个人都是有自身与众不同的冲泡技巧，能够 依照之上的流程方式冲泡，再留意一些关键点难题，你的汤色会越来越更强喝。此外，当把握了冲泡方式方法后，能够 依据自身的口味来调整汤色的味道，终究合适自身的才算是最好是的。
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