怎么喝红茶?
宜兴趣淘壶 / 2020-03-11
饮红茶方式许多 ,按红茶色调花纹大概可分成工夫红茶饮法和迅速红茶饮法二种。工夫红茶饮法是中国传统式的品茗方式。品茗工夫红茶重在享有其芳香和醇厚,因此要用冲泡法,将要3~5克红茶放进瓷杯茶具,冲进开水,十多分钟后,先闻其香,再观其色,最终品位。一杯荼叶一般可冲泡2~3次。这类饮法,必须喝茶人到“品”字上狠下功夫,慢慢斟饮,细细地品啜,在渐渐地的感受和赏析当中,品味茶的醇香,领悟喝茶真趣,使情绪欢爱,超然自得。迅速红茶饮法是21世纪发展趋势起來的饮用方式,关键对红碎茶、袋泡红茶、速溶茶等花型来讲。一般冲泡1次,少则2次,茶汁就偏淡了。
调饮红茶可分辨饮法和调饮法。清饮法是中国大部分地区饮用红茶的方式,工夫红茶饮法就归属于清饮。调饮法就是指在汤色中添加调味品,以佐汤味的一种方式。中国古时候,团茶、普洱茶饼都磨碎加调味料烹制后饮用。如今的红茶调饮法,较为普遍的是在红茶汤色中添加糖、牛乳、柠檬片、现磨咖啡、纯蜂蜜或香槟等。调味品的类型和总数,随红茶饮用者的口感而定。
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