竹叶青知识,你想知道的都在这了!

 桃园茶馆   2023-03-26 20:32   227 views 人阅读  0 条评论
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竹叶青知识,你想知道的都在这了!宜兴趣淘壶/2020-05-26竹叶青茶,我国名茶系列产品之一,为绿茶叶类,产自四川省峨眉山景区。竹叶青茶外观设计平扁光洁、伸直秀美,调匀、匀净,干茶颜色葱

  竹叶青知识,你想知道的都在这了!

  宜兴趣淘壶 / 2020-05-26

  竹叶青茶,我国名茶系列产品之一,为绿茶叶类,产自四川省峨眉山景区。竹叶青茶外观设计平扁光洁、伸直秀美,调匀、匀净,干茶颜色葱绿光亮;香味嫩栗香、浓厚长久,茶汤颜色葱绿光亮,味道细嫩醇爽,叶底详细、黄绿色光亮。1964年由陈毅取名。

  一、竹叶青加工工艺

  竹叶青茶在春天刚开始採摘,採摘的新芽历经筛选一芽一叶,採摘的新芽历经茶叶杀青,揉捻,蛋糕烘焙等制作工艺而成,成饮茶以翠绿色调主导。分成品位和静下心2个级别,静下心级的茶叶要比品位级的茶叶选材要更强一些。其加工工艺独特,炒茶时超低温而适当,投叶量少,每锅150克上下,巧选用抖、抓、撇、压等加工工艺,一次炮制成型。

  二、竹叶青关键作用

  1、延缓衰老

  竹叶青茶中的茶多酚具备较强的抗氧化和生理学特异性,是人体自由基的去除剂。经确认茶多酚的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。

  2、防电磁辐射

  竹叶青茶有利于防止和医治辐射源损害。茶中的茶多酚以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。

  3、护肤美容

  竹叶青茶有利于护肤美容。茶多酚是水溶化学物质,用它洁面能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化,降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。

  4、消除疲劳

  竹叶青茶中含强力的抗氧剂及其维他命C,不仅能够 消除身体的氧自由基,还能代谢出抵抗焦虑不安工作压力的雄性荷尔蒙。绿茶叶中常含的小量的咖啡碱能够 刺激性神经中枢、提升精气神。

  5、保护牙齿清目

  竹叶青茶叶中含氟量较高,并且茶叶是碱性饮料,能抑制身体优质蛋白质的降低,这对防止虫牙、保护牙齿、坚齿,全是有利的;茶叶中的维他命C等成分,能减少双眼结晶浑浊度。

  6、改进消化吸收

  研究表明,竹叶青茶叶可以协助改进消化不好,例如由病菌造成的急性腹泻,喝红茶缓减病状。

  7、避免心肌梗塞

  竹叶青茶中的茶多酚和维他命C都是有活血化淤避免心肌梗塞的功效,因此常常喝茶的人之中心肌梗塞的患病率较低。

  8、除菌

  竹叶青茶中的茶多酚和单宁酸功效于病菌、能凝结病菌的蛋白、将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病。

  9、防癌

  竹叶青茶中的黄酮类化合物有不一样水平的身体之外防癌功效,功效极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。

  10、生津解渴

  竹叶青茶可止渴解暑,祛毒有利排尿,茶气芳香爽口,具备生津解渴、清热去火、止咳化痰的作用。

  除此之外,绿茶叶也有减肥瘦身的作用,常常触碰漆料、电脑上等人群非常多饮竹叶青茶叶;喜爱抽烟喝酒的人非常多饮竹叶青茶叶。

  三、竹叶青冲泡手册

  1、冲泡关键点

  茶器以200~250毫升的高品质无盖玻璃茶杯为最好,乳白色瓷杯茶具、碗其次。

  煮茶的水以清醇甘洌的低强度纯净水为宜;纯净水、矿泉水其次,饮用水冲泡的茶更次。煮茶的温度以85℃上下烧开过的水为宜,温度超温则茶韵欠甜美,温度过低味道显欠缺。

  冲泡竹叶青时,最先在热水烫过的杯子中放进3~4克茶叶,引入小量85℃上下烧开过的水;稍等一下,再灌水至离杯沿约3cm就可以。3~五分钟后,茶即泡好。

  2、冲泡流程

  (1)提前准备茶器和茶叶,以全透明玻璃茶杯为宜。

  (2)将适当开水倒进玻璃茶杯内,搓洗玻璃茶杯。

  (3)将水扔掉。

  (4)将茶叶放进玻璃茶杯内。

  (5)倒进适当温水侵润茶叶。

  (6)灌水至八分满就可以。

  四、竹叶青如何挑选

  竹叶青茶叶购买一般能够 参照这四方面:

  外观设计:竹叶青茶外观设计平扁光洁、伸直秀美,调匀、匀净,干茶颜色葱绿光亮。

  味道:竹叶青干茶有一股草青味,冲泡后香味嫩栗香、浓厚长久。

  味道:竹叶青茶喝进去以后不容易有苦涩味,味道细嫩醇爽

  叶底:竹叶青茶叶底详细、黄绿色光亮

  五、竹叶青存储手册

  一般来说,竹叶青茶的保存期不超过一年,時间太长,茶叶中的茶多酚等有利成份可能降低。竹叶青存储必须保证干躁、遮光、密封性、超低温。一般能够 选用陶罐储茶法、罐藏法、包装袋贮茶法、热水瓶贮茶法、电冰箱储存法储存。

  六、竹叶青食用忌讳

  竹叶青茶是饮食疗法的上品,可是,竹叶青茶不可以空肚喝,不然会“茶醉”;发烧感冒者、胃肠不好者不适合喝红茶;孕妈妈、经期女士、哺乳期间女士忌饮。

  下一篇:竹叶青茶几月份采摘?一般在3月份!

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