竹叶青茶的外形特点,竹叶青形似竹叶!

 桃园茶馆   2023-04-15 21:11   241 views 人阅读  0 条评论
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竹叶青茶的外形特点,竹叶青形似竹叶!宜兴趣淘壶/2020-05-26″竹叶青”既是茶品种,也是其商标logo和公司名字,属于四川省峨眉山景区竹叶青茶业有限责任公司。其外形平扁伸直似竹叶,颜色

  竹叶青茶的外形特点,竹叶青形似竹叶!

  宜兴趣淘壶 / 2020-05-26

  "竹叶青"既是茶品种,也是其商标logo和公司名字,属于四川省峨眉山景区竹叶青茶业有限责任公司。其外形平扁伸直似竹叶,颜色葱绿光亮;茶汤颜色黄绿色清澈,叶底淡绿匀嫩;味道清醇可口,饮后飘香回甜。那竹叶青茶有哪些外形特性呢?

  竹叶青茶外形特性

  竹叶青茶外形平扁光洁、伸直秀美,调匀、匀净,恰如一片片嫩竹叶。香味为嫩栗香、浓厚长久,茶汤颜色葱绿光亮,味道细嫩醇爽,叶底详细、黄绿色光亮。

  用以制做竹叶青茶的茶青十分鲜嫩,制作工艺十分细致。一般在清明节前3~五天采掘,规范为一芽一叶或一芽二叶初展,茶青嫩匀,尺寸一致。适度摊放后,经高溫茶叶杀青、三炒三凉,选用抖、撒、抓、压、带条等技巧,做形干躁。使竹叶青茶具备扁直光滑、翠绿色显毫,形近竹叶的特性;再开展蛋糕烘焙,茶韵益增,成茶外形美观大方,内质十分出色。

  竹叶青的冲泡方式

  选具

  但凡高端鲜嫩名竹叶青茶,一般采用玻璃茶杯或白瓷杯茶具喝茶,并且不必用盖,那样一则提升清晰度,有利于大家赏茶观姿;二则防止嫩茶泡熟,丧失细嫩颜色和清鲜味道。对于一般竹叶青茶,因没有赏析茶趣,而在止渴,或喝茶交心,或佐食小点心,或畅叙友情,因而,也可采用茶具煮茶,这称为"嫩茶杯泡,老茶具泡"。依据品茗总数准备好茶杯碗及其竹叶青茶罐,茶则,汤匙,赏茶台,茶巾及其电烧水壶。

  观茶

  对鲜嫩名优竹叶青茶,在泡饮以前,一般 要开展观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,放置薄纸上(或盛茶专用型器材上),让品饮者先赏析干茶的色、形,再闻一下香,充足领略到名优竹叶青茶的纯天然韵味。对一般大宗商品竹叶青茶,一般可免除观茶这一程序流程。b,或是歪斜转动竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒进茶则。用汤匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶台,赏析干茶品相,嫩匀度,嗅闻干茶香味。

  卫浴洁具

  便是将选定的茶器用沸水一一多方面冲泡清洗,以清洁用品,更添喝茶乐趣。b,温杯:用沸水将茶杯搓洗一遍,提升杯温,在冬季,尤显关键,有利于竹叶青茶冲泡。

  置茶

  冲泡竹叶青茶的茶杯一般容积为150毫升,用茶量在3克上下(放置相对性于器皿五份之一的茶量)。用汤匙将竹叶青茶从茶台或茶则中匀称拨入每个茶杯内。

  侵润泡

  对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的紧松水平,选用二种方式 冲泡:一是上投法,它适用外形紧结的高端名优竹叶青茶,例如西湖龙井茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏度85~九十度的开水冲进杯里,随后取茶资金投入,竹叶青茶便会缓缓下移。

  对条索较为疏松的高端名优竹叶青茶,一般选用找法,即先置茶,后冲进开水。对于一般大家茶,自然是先置茶后水冲了。泡茶水温在85~90℃为宜,水流量为杯容积的1/4或1/3,使竹叶青茶吸湿左室,有利于茶渍溶解,约三十秒后刚开始冲泡。

  冲泡

  冲泡频次:约三次,用"凤凰三点头"法,水冲入杯里至总容积的七成上下,意为"七分茶、三分情"。历经三次"高冲",使杯里竹叶青茶左右滚动,杯里左右汤色浓度值匀称。另一方面表明礼数,对顾客来临以表热烈欢迎。冲泡全过程,规定茶壶高悬,使流水有撞击力,并有曲线图的艺术美。

  敬茶

  冲泡后尽早将茶拿给顾客,便于不失时机寻香品味。为防止竹叶青茶太长侵泡在水中,丧失需有口味,在第二、三泡时,可将汤色倒进公道杯中,再将汤色低斟入品茶杯中。

  喝茶前,一般多以寻香为主导,再饮茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让汤色在嘴内萦绕,与味觉充足触碰,随后缓缓吞咽,并且用舌头抵着轮齿并呼吸,回味无穷茶的香甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。如要再饮,那麼,得再次冲泡才算是。

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