怎么鉴别金骏眉的好坏呢？
宜兴趣淘壶 / 2020-03-05
金骏眉高品质茶的干茶香气正宗，有百果香，香气清爽雅致、细致。伪劣茶含有甜味、土腥味等臭味。那麼如何辨别金骏眉的优劣呢？
金骏眉的辨别方法：
金骏眉高品质茶的干茶香气正宗，有百果香，香气清爽雅致、细致。伪劣茶含有甜味、土腥味等臭味。外型上，高品质干茶色泽与众不同匀称、金黄色黑两色、乌中透黄、光亮新鲜、有光泽度、白毫显出，条索健壮紧结、秀挺略弯折、似海马型、调匀沒有茶末和脏物。
1.鉴别金骏眉质量有效的方法就是说高溫冲泡。好的金骏眉十分耐泡，并且不害怕滚热100℃的沸水冲泡，八次十次都一切正常。而一般的绿茶，用100℃下来冲泡，大部分就苦味了。
2.好的金骏眉开汤汤色为橙黄色，洁白无瑕；仿造的金骏眉用开水冲泡后汤色泛红发浑，贴近于一般正山小种的色调，而且不平稳，汤色转变差别挺大。
3.好的金骏眉外观设计条索紧细、重实，色泽滑嫩，金、黄、黑两色，黝黑中透着金黄色，显毫香高。叶底呈金针状，调匀，茶叶的颜色呈铜色；叶底发光，比较耐泡。仿造的金骏眉大多数茶干色调整体金黄色，毛绒多，或是都是黑多黄少，但确是彻底灰黑色的条索中参杂彻底金黄色的别的条索，令人一看便知是拼配了不一样地区不一样种类的荼叶混和而成的。
4.好的金骏眉香气为复合性百果香，大山韵香显著。仿造的金骏眉多见纯薯香或火工香，一部分有蜜香的在三四泡之后香气化为乌有，多见加上非荼叶类化合物。
不一样级别的金骏眉的质量：
高端金骏眉的特性
金骏眉绿茶茶芽含水量高，小枝种绿茶条型细紧，大叶种绿茶肥硕紧致，色泽黝黑有油亮，茶条上金黄毫毛较多，香气香甜浓厚，味道甜醇鲜香，高端金骏眉绿茶冲泡后汤色艳红，碗壁与汤色触碰上有一圈橙黄色的焦距，别名“金圈”。
中等金骏眉的特性
金骏眉绿茶芽含水量少，色泽黝黑稍有光泽度，稍有金黄毫毛，香气稍有香甜，味道甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
低挡金骏眉的特性
茶芽少，以完善伸开叶子主导，条型松而轻，色泽乌稍枯，缺乏光泽度，无金毫，香气带大喘气，味道平平淡淡。
综上所述，购买金骏眉有2个大流程，一是明确情况下是金骏眉，二是依据不一样质量的金骏眉的特性来分辨金骏眉的级别。
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