茗茶碧螺春产于哪个地方？
宜兴趣淘壶 / 2020-04-03
碧螺春做为我国十大名茶之一，研制于明代，到乾隆下江南时已成申明如雷贯耳了。碧螺春出产地在江苏苏州苏州太湖洞庭山，是一种具有地区特点的高品质荼叶，不但口感好，营养成分也十分的高，实际以下！
碧螺春原产地
洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。茶树、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。如同明朝《茶解》中常说：“花卉园不适合杂以恶木，唯桂、梅、栀子、玉兰、玫瑰花、青松、竹林这类与中间植，亦得以蔽覆风霜，隐映秋阳。”茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。其成饮茶外观设计密不可分，索条苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津止渴，茶汤颜色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。
碧螺春荼叶主产地
碧螺春荼叶的主产地关键是在西山镇和东山镇，纯正碧螺春知名品牌也关键结集于这多处国家出产地自然保护区。西山镇（今金庭镇）全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带，其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中，茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。2014年，2个镇产出率的荼叶有294.7吨，在其中碧螺春生产量有152.3吨。
碧螺春荼叶的得奖殊荣
苏州太湖地域土壤类型较为松疏很合适茶树的生长发育。因为茶树栽种与桃树中间，因此生产制造出去的碧螺春含有独特的百果香气。洞庭湖的历史时间也是较为苍桑的，自然界带著苍桑可以说碧血丹心下培育出碧螺春，具备与众不同的幽韵。2003年经国家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。2010年起，洞庭碧螺春茶将执行新的国家产品品质规范，新标准的执行，将头领碧螺春茶产业发展趋势的关键，调节茶叶种植、生产加工生产制造、市场销售消費及监管部门的各行各业。
碧螺春的采摘规范
1、在采摘西山碧螺春的情况下先要特定一套科学研究健全的采摘规范。那样才可以更保证西山碧螺春的茶青品质。
2、采摘西山碧螺春的工作人员严禁擦抹淡香水等，避免西山碧螺春不被环境污染。特别注意的是采摘的情况下手指头要往上断裂，而不是用手指甲掐。
3、用于装放西山碧螺春的非常容易务必要清理整洁，最好是挑选这些自然通风性比较好的竹制品或是篓筐。
碧螺春的做法
1、采摘
在碧螺春的采摘阶段，其采摘有三大特性：一是摘到早，二是采得嫩，三是拣得净。每一年春分前后左右采掘，骨玉前后左右完毕，以春分至清明节采制的明前茶质量更为珍贵。
2、拣剔
剔去鱼叶和不符合规范的芽叶，维持芽叶调匀一致。芽叶拣剔全过程也是茶青摊放全过程，可促进含有物轻微空气氧化，有益于质量的产生。荼叶要当日采摘，当日炒制。一般5~9时采，9～15时拣剔，15时～夜里炒制，不炒过夜茶。
3、炒制
炒制全过程分成茶叶杀青、揉捻、搓团、显毫、风干等多工序，“手离不了茶，茶离不了锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉融合，持续实际操作，出锅即成”，这种工艺流程要在同一口锅内一气呵成，每一个流程都规定不一样的溫度。
综上所述个人所得，碧螺春是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶叶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春原产地坐落于江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”！
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