龙井和铁观音的区别，主要有4大不同！
宜兴趣淘壶 / 2020-04-08
龙井茶是汉人传统式茗茶，知名绿茶叶之一，色泽翠绿色，香味浓厚，醇厚可口，形如雀舌，而出名于龙井茶，现有一千二百多年历史时间。铁观音茶归属于绿茶类，汉人传统式茗茶，也是我国十大名茶之一，接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，下边人们就一起来看一看龙井茶和铁观音的区别吧！
龙井茶和铁观音的区别
区别一：原产地不一样
龙井茶分成西湖产区、钱塘江产区和越州产区。龙井茶西湖产区：杭州市西湖是龙井茶最重要的原产地，依照原产地不一样，又有“狮峰龙井”、“梅坞龙井茶”、“西湖龙井茶”三个类目。除开西湖产区的荼叶称为西湖龙井茶以外，其他两房地产的别名为浙江省龙井茶。
铁观音原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723～1735年，既是茶名，也是油茶树种类名，接近绿茶和红茶中间。安溪既是世界名茶的家乡，也是全国性茗茶乌龙的起源地，也是福建乌龙出入口的产业基地县区，产茶地独具特色，自然条件资源优势，荼叶质量优质。
区别二：茶系不一样
龙井茶归属于绿茶叶，在制作过程中没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品，色泽和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。
铁观音归属于乌龙类，我国十大名茶乌龙类的意味着，接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，历经採摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工艺流程后做成。
区别三：外观设计区别
龙井茶外观设计偏平光洁，苗锋尖削，芽善于叶，色泽葱绿，表皮无茸毛，茶汤颜色葱绿（黄）光亮，芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香，味道清新或淳厚，叶底葱绿、尚详细。
铁观音索条打卷、壮结、厚重，传统手工艺的荼叶呈青蒂绿腹青蛙头状，色泽鲜润，砂翠绿色，红点明，叶表链白霜，茶汤颜色金黄色、鲜艳清亮、光亮，味道醇正甘爽、通道回甜带蜜味，叶底肥厚型光亮、具绸面光泽度。
区别四：作用不一样
龙井茶中含有的咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助治疗药物。除此之外，龙井茶还能抗氧化性、缓衰退，对美容养颜、减肥瘦身身体排毒常有神效。
铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和生物碱，有多种营养和药力成份，具备保健养生的作用，还具备延缓衰老、抗癌证、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火、敌烟解酒等作用。
之上就是说龙井茶和铁观音区别了！期待能对您有一定的协助！
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