祁门红茶有6年了还能喝不?千万别喝了!
宜兴趣淘壶 / 2020-03-07
祁门红茶和小青柑都归属于发酵茶,因而许多 人觉得祁门红茶也可以储放很长期。实际上祁门红茶都是有保质期的,数祁门红茶的保质期都会2到3年的時间,有网民问祁门红茶有6年了还能喝不?千万不要喝!祁门红茶假如储放长时间,质量会大幅度降低,香味变弱,茶汤颜色越差,比较严重的还会长霉霉变!会危害身体健康!
祁门红茶保质期
祁门红茶和绿茶叶对比,由于历经了发醇加工工艺,因此保质期要比绿茶叶的保质期要长得多,但这并不是表明祁门红茶就能够 永久性地储存下来,它都是有一定的保质期的。
大部分祁门红茶的保质期都会2到3年的時间,另外,储存的方式 也很注重,必须在在密闭式、防水、遮光的自然环境中储存;并且時间过长,绿茶的香味及其泡起来的味道都有一定的转变,沒有新式茶那般浓厚、当然的香气。因此在一切正常的状况下,祁门红茶在储存25年時间,它的香味与味道会做到一个最好的情况。
祁门红茶贮藏方式
石灰粉贮藏法
利用石灰粉块来贮藏茶叶是时兴悠久的传统式作法。此方法关键是利用石灰粉块的吸水性来维持茶叶的干躁,以延迟时间茶叶的熟化,进而具有冷藏的功效。
木碳贮藏法
炭贮法是用木碳做为吸潮物,进而使茶叶维持干躁,可以合理地避免茶韵流失。
抽真空充氮法
抽真空充氮法是采用特别制作的镀铝膜复合包装袋,将茶叶放置袋里完用专用型设备抽出来气体,另外充人N2后密封,冉装车放人冻库储藏。
塑料袋贮藏法
塑料袋是现如今最广泛和通用性的一种包装制品,它品种齐全、特性各不相同、质优价廉且方便使用。用塑料袋存放茶叶是家中储放茶叶最简单、最性价比高的方式 之一,并且容积转变轻松。采用塑料袋存放祁红必须用包装袋,原材料相对密度要高,且要有一定的抗压强度。具体做法是,先加绵软的净纸将茶叶包裝好,随后人袋密封,再套上一层塑料袋,再度密封。
家中贮藏存放祁红,不管选用哪种方法,茶叶水分含量一般应操纵在6%下列;假如用手爬取一把茶叶,轻轻地一搓既成粉状,说明茶叶水分含量在6%下列,适合储存。特别注意的是,总数多的祁红应分为包包存储在冰箱冷藏层里,随时使用随取名为好,以防止经常打开茶叶罐,失踪香气。祁门红茶比较珍贵,提议大伙儿在保质期内就将其喝了。
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