天目青顶属什么档次的茶
宜兴趣淘壶 / 2020-04-01
天目山区是我国古代陈茶区之一,产茶地独具特色,明朝袁宏道在《天目山记》中就会有"天目山,三件宝,茶叶、竹笋干、小核桃"的记述。天目青顶茶,别称天目云雾茶,是在国际性货品评定中得到特等奖的古往今来绿茶叶佳品。
天目青顶属什么级别的茶
天目青顶茶加工工艺细致,原材料上品,其伸直成条,叶质肥厚型,芽毫显出,颜色墨绿色,味道鲜醇可口,芳香长久,茶汤颜色清亮澄澈,芽叶一朵朵可辨,是色、香、味应有尽有的茶中上品,已依次远销西班牙、澳大利亚、美国、日本国等国家和地区。
该茶生产制造历史时间约从明朝刚开始,那时候被列入六品茗茶之一,做为供品。1936年在贝德国际学术会议评定中获特级金质奖。明朝被列入“供品”。1986年被获评浙江十大优异茗茶之一。
天目青顶商品特性
1、质量特点
天目青顶形近兰草、叶质肥厚型、颜色绿润,味道鲜醇可口、芳香长久,茶汤颜色清亮澄澈,芽叶匀齐成朵。天目青顶水份含量在≤6.5%,总灰份含量≤6.5%,膳食纤维含量≤13%,水浸出物含量≥36%。
2、营养成分
茶叶具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值,茶叶具备药用价值的关键成分是茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
天目青顶如何泡好吃
1、天目青顶在冲泡时要挑选适合的茶具,最好是能应用好看的白釉茶具要是没有还可以应用夹层玻璃茶具,用它泡冲泡天目青顶能够 让茶韵获得的最好是的充分发挥,也可以欣赏到茶叶在水中渐渐地屈伸的模样。
2、天目青顶茶可以用天然山泉水来冲泡,好茶叶配山泉水是泡茶的关键标准。天目青顶茶口味细嫩,它用水体过软的天然山泉水冲泡最好,要是没有能够 应用销售市场上售卖的纯净水,最烂还要应用矿泉水,絕對不可以应用水体偏硬的饮用水。
3、在冲泡天目青顶之前要准备好茶叶和茶具及其泡茶用的水,水应当加温煮沸再把它放一会,让它的溫度降至九十到九十五度中间。在泡茶之前应当先用开水把全部的茶具所有湿热一次,那样能够 让茶具湿热,能让茶叶匀称遇热。
4、把茶具湿热之后,向茶具中冲进沸水,到水杯的三分之一处,再把茶叶装进去,这时候茶叶消化吸收之后会渐渐地屈伸,一分钟之后再度水冲,流水从高空冲进,茶叶会在水中滚翻,姿势幽美观赏性非常高,水冲之后泡一分钟,里边的汤色就能取下食用。
5、每一次取下的汤色总数不可以过多,数最多不可以超出汤色的三分之二,取下之后也要立即续水,第二泡、第三泡的出汤時间能够 稍微增加一会。
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