雀舌泡几次合适
宜兴趣淘壶 / 2020-03-31
雀舌茶是绿茶中的佳品，常饮茶的人都了解，有的茶叶耐泡，能够泡七八次，而有的只有泡两三次就沒有味儿了，而雀舌茶就只有泡两三次就沒有味儿了。
雀舌泡几回适合
一般的绿茶、绿茶和花草茶，冲泡以三次为宜。第一次冲泡，浸出量占可溶解物总产量的百分之五十至百分之五十五；第二次冲炮一般约占百分之三十；第三次占百分之十左右；第四次只能百分之一至百分之三了。从其营养元素（茶叶中的维他命和碳水化合物）看，第一次冲泡百分之八十被浸出，第二次约占百分之十五，第三次冲泡后，基础所有浸出。茶叶的香味和味道，一泡茶香味浓厚，味道鲜香；二泡茶虽浓厚，但味鲜香比不上前；三泡茶香味和味道已淡；再冲泡则无滋无气味。雀舌茶归属于绿茶，且是绿茶中较为鲜嫩的茶叶，因而，雀舌茶不抗泡，一般泡两到三次，第四次时就没有什么味儿了。
雀舌茶泡饮方法
最先茶与水的占比要适当，一般 茶与水之之比1：50～1：60(即一克茶叶自来水50毫升～60ml)为宜；泡茶的温度，规定在80℃上下更为适合(水烧开后再制冷)；将茶叶放进杯里后先倒进小量沸水，以浸湿茶叶为度，盖章3分钟上下，再加沸水到七八成满，便可趁着热食用。当喝下去杯里尚余三分之一上下汤色时，再加沸水。一般 以冲泡三次为宜。
为品位出雀舌茶大量的文化艺术，这儿提议用玻璃茶杯冲泡，食用时能够看得出茶叶一片片立在水中，恍若群鸟奔向上苍，又如小仙子在水中翩翩飞舞，别有诗意。
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