白茶苦涩味重原因为冲泡时投茶量过多，导致咖啡碱等物质析出过多，茶汤苦涩，尤其是新茶更加明显；另外白茶的茶多酚含量是普通绿茶的茶多酚含量的5倍，冲泡时的坐杯时间过...
2021年07月14日
2021年07月14日
80岁老人适合喝什么茶
80岁老人适合喝一些茶性柔和，发酵程度高，刺激性弱且有益代谢的茶叶，如黑茶、普洱熟茶、红茶，此类茶叶富含茶褐素、茶多糖、茶多酚类物质，可以促进代谢，维护身体免疫...
2021年07月14日
白茶属于什么性质的茶
所谓白茶，往简单的说，就是六大茶类之一，因外观带有白毫，远观似银装素裹，故而有白茶的美称。当然，并不是所有的白茶，看起来都是白色的。白毫多，色白，只是一个共性。...
2021年07月14日
安化黑茶好坏品鉴
安化黑茶好坏品鉴主要是靠看其外形、闻其香味、品尝滋味、品后回味等四大方面进行。极品安化黑茶经久耐泡，滋味醇厚，香气纯正，长期饮用后，其消食除腻、暖胃养胃、减肥降...
2021年07月14日
白茶是什么性质的茶
白茶是微发酵性质的茶，茶性偏凉，白茶是指鲜叶采摘后不经杀青和揉捻，只经过萎凋、干燥加工的茶，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要分为四个品种，分别为...
2021年07月14日
80度水温可以泡白茶吗
80度水温不可以泡白茶，冲泡白茶的温度为100℃，尤其是对于老白茶来说，其内含物质经过时间的陈化，愈加丰富且饱满，80度的水温，不利于其内含物质的析出，且冲泡后...
2021年07月14日
安吉白茶如何正确保存？保存时需要注意什么？
安吉白茶属于不发酵绿茶（再说一遍：安吉白茶不是白茶是绿茶），所以安吉白茶在保存时需要特别地留意，保存方法稍有不当就会导致茶叶的口感等被严重破坏，那么保存时就要注
2021年07月14日
白茶是泡着喝还是煮着喝
新白茶适宜冲泡饮用，而老白茶适宜煮茶饮用，新白茶是采摘细嫩原叶，经过萎凋、干燥等工序制成，茶內物质丰富，泡饮则更利于物质析出，从而品饮到鲜醇之感，而老白茶经过时...
2021年07月14日
安化黑茶在哪里可以买到正宗的
安化黑茶可以在线下实体店、本地茶叶市场、线上官方旗舰店买到正宗的安化黑茶，安化黑茶为黑茶的代表产品，属于后发酵茶，茶性温和，其形状一般呈砖形或条索型散茶，且具有...
2021年07月14日
白茶属于什么茶红茶还是绿茶
白茶属于白茶类，其本身即为茶类，茶叶分为六大茶类，红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，其中白茶属于微发酵茶，茶性性凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和；绿茶为不发酵...
2021年07月14日
白茶四大产区
白茶的四大产区为福鼎、政和、松溪、建阳，其中福鼎白茶主要分布在磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇等地，白茶根据采摘嫩度的不同，分为白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹四个
2021年07月14日
白茶产地是哪里
白茶的产地是福建省福鼎市、政和县、松溪县、建阳县等地，白茶属于轻微发酵茶，只经过萎凋和干燥两道工序制成，其品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。白茶产地是...
2021年07月14日
安化黑茶功效
安化黑茶产地位于中国湖南省安化县，故名安化黑茶，其功效也较多。一、助消化、解油腻、顺肠胃;安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢...
2021年07月14日
black tea为什么是红茶
blacktea为什么是红茶，原因为1689年，英国在中国厦门大量收购中国茶叶，所收购的武夷山红茶颜色较深，且以黑色条索、黑色叶底为主要特征，从此大量的武夷茶流...
2021年07月14日
安徽碧螺春没有毛毛
安徽碧螺春没有毛毛可能是茶叶品质不好，碧螺春有毛是茶叶嫩芽的一种表现形式，在碧螺春采摘下来的时候，有满披白毫，银白隐翠的说法，因为只有嫩芽在经过手工炒制的时候才...
2021年07月14日
安化黑茶茯砖茶
安化黑茶茯砖茶是一种完全发酵的茶叶，味道香浓，深受人们的喜爱，它在制作发酵的过程中，会产生一种叫金花的有益菌，这是一种冠突散襄菌。它可以替代胰岛素，对于降血糖有...
2021年07月14日
“紫鹃”茶与“紫芽”茶的特点及简介
陆羽《茶经》中曾言"紫者上，绿者次"。我们常见的紫叶茶，有紫芽、紫鹃。那么它们都一样么，是否都是上品？一、紫鹃和紫芽是两种不同茶紫鹃茶，1985年由云南农科院茶...
2021年07月14日
白茶的发酵程度是多少
白茶是中国六大茶类之一，性凉属于微发酵茶，其发酵程度：5%-10%。白茶是靠日晒出来的，制茶过程中不炒不揉。不揉，也就是茶叶不会有缺口，不会发生明显的发酵，不炒...
2021年07月14日
ctc茶叶是怎么制作的
CTC是Crush（碾碎）、Tear（撕裂）、Curl（卷起）三个英文词的缩写，是一种诞生于1930年代，以快速且低成本大量生产红茶为目的的制法。CTC茶叶制作...
2021年07月14日
白茶冲泡方法
白茶的泡法：准备一只盖碗，5g白茶，一壶开水，将茶具用开水清洗干净，然后将5g白茶投入盖碗中，将沸水冲入盖碗茶水比例为1:20，水温为100℃，第一泡为洗茶不饮...
