普洱生茶和普洱熟茶的区别

 桃园茶馆   2021-09-20 19:10   2,285 views 人阅读  1 条评论
摘要:

普洱茶,分为生普洱茶和熟普洱茶,二者存在者一定的差别。一般来说,普洱具有减肥降脂、生津止渴、抑菌助消化等效果。一、熟普洱茶:是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用

普洱生茶和熟茶的区别 普洱生茶和普洱熟茶的区别

普洱茶,分为生普洱茶和熟普洱茶,二者存在者一定的差别。一般来说,普洱具有减肥降脂、生津止渴、抑菌助消化等效果。

一、熟普洱茶:

是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

二、生普洱茶:

是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。

不同人群应根据自身情况,选择不同的茶饮用。

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