乌牛早茶和龙井茶区别，相差甚远！

　　乌牛早茶和龙井茶区别，相差甚远！

　　宜兴趣淘壶 / 2020-05-31

　　清明前后是春茶发售的热季。春茶尤其是绿茶叶，称得上“茶中老母鸡汤”，喝一口，就好像吞咽了全部江南地区的早春气场。每一年赶春茶都盛况空前，来势汹汹急切，营销手段一年胜似一年。非常是龙井茶，大量茶叶公司以便谋取盈利以乌牛早茶假冒龙井茶，让一些钟爱饮茶的茶人束手无策，头痛不己。那乌牛早茶和龙井茶有哪些区别呢？

　　乌牛早茶和龙井茶区别

　　区别一：

　　从外观设计看来，杭州西湖龙井和乌牛早区别并不算太大，没办法鉴别。但实际上相差甚远。乌牛早茶外观设计平扁伸直、条紧显毫、颜色绿翠亮润、叶底翠绿色肥硕、匀齐成朵。龙井外观设计平扁光洁，苗锋尖削，芽善于叶，颜色葱绿，表皮无茸毛。

　　龙井色调并不是绿的匀称的，只有说大致绿，而乌牛早表层光洁，无茶毛，整体绿的匀称。

　　特等龙井实际上不过是一个营销手段而已，通常说自身特等龙井的便是乌牛早，由于乌牛早便是有特等龙井的范。不一样的是乌牛早首尾色调不一致，尾端有显著的深褐色，可是龙井茶较为匀称，从头至尾的色调基本上一致。

　　这是由于乌牛早茶根肥硕，荼叶含浆水较多，炒的情况下溢出来就变为深褐色，一些较为肥厚的龙井也会出现较少的深褐色，仅仅没肥胖症的乌牛早多罢了，一样一些根小的乌牛早都没有显著的黑棕色浆体显示信息，因此较弱的乌牛早与龙井更为类似。

　　龙井泡起来一般是一芽一叶或二叶，并且有碎叶，芽看起来少，可是乌牛早泡发，芽就健壮了，好评高，一般不容易有龙井那般的碎叶，冲调后基本上每一个荼叶底端都是有暗红色的圆口。

　　从样子上说，乌牛早与龙井对比，芽尖更粗大、荼叶更肥厚、胖矮，呈浅绿色，冲调后一段时间会浮在河面，新式茶的青气也较为重，叶底有蒂。

　　区别二：

　　从香味和口味上而言，乌牛早干茶是多少有点儿草青味，通道青气显著，两泡以后就稍显欠缺，总体口味和龙井比，相对性偏淡些。龙井茶豆香显著，口味对比乌牛早更加醇正，通道更丝滑香甜。

　　区别三：

　　乌牛早上市时间很早以前，在惊蛰节气就刚开始发售，而这一時间，杭州西湖龙井并沒有发售的。纯正的杭州西湖龙井，上市时间要比乌牛早晚大约一个约的時间。

　　看过这么多，假如你要鉴别不上乌牛早和龙井茶，那么就看最重要的一点，纯正的杭州西湖龙井有出产地的防伪标。

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