大吉岭红茶是绿茶吗?

 桃园茶馆   2022-06-14 19:11   30 views 人阅读  0 条评论
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大吉岭红茶是绿茶吗?宜兴趣淘壶/2020-03-03在我们的日常生活中,说到大吉岭红茶应当许多的人全是了解的,由于大吉岭红茶是全球三大高香茶之一,产自印尼西孟加拉邦北边喜马拉雅fm山麓南侧的大吉岭高原地区

  大吉岭红茶是绿茶吗?

  宜兴趣淘壶 / 2020-03-03

  在我们的日常生活中,说到大吉岭红茶应当许多的人全是了解的,由于大吉岭红茶是全球三大高香茶之一,产自印尼西孟加拉邦北边喜马拉雅fm山麓南侧的大吉岭高原地区,是一种别具特色的高品质茗茶,是红茶中的引领者!详细如下!

  大吉岭红茶归属于红茶

  大吉岭红茶是出产自印尼西孟加拉邦北边喜马拉雅fm山麓的大吉岭高原地区,是红茶的一种,味儿含有清香而浓厚。故有“红茶之皇者”的美喻,亦许多人称作“红茶中的香槟酒”。

  大吉岭红茶的特性

  大吉岭红茶,产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山麓的大吉岭高原地区一带。本地平均温15℃上下,大白天光照充裕,但昼夜温度差大,谷地里长期弥漫着云雾缭绕,是创造此茶与众不同芬芳的一大要素。以5-6月的二号茶质量最优化,被称作“红茶中的香槟酒”。大吉岭红茶有着昂贵的身家。

  三、四月的一号茶多见翠绿色,二号茶为金黄色。其汤色橙黄,味道清香优雅,佳品特别是在含有红提香,口味细腻温和。大吉岭红茶最合适清饮,但由于荼叶很大,需稍久焖(约5分鐘)使荼叶尽舒,才可以得其味。英式下午茶及进餐口感生的盛餐后,最合适饮此茶。

  大吉岭红茶制做

  1、采摘時间

  分四季采摘,3~4月为初摘茶,5~6月为次摘茶,7~8月是多雨茶,9~10月为秋天茶

  2、采摘规范

  一芽二叶、一芽三叶

  3、加工工艺特性

  大吉岭红茶的制做全过程为萎凋、揉捻、发酵、干躁4工序,在其中干躁分成初烘和复烘,目地是劝阻荼叶再次发酵,挥发水份,足火后制成品水份操纵在7%下列。

  大吉岭红茶的类型

  1、春茶

  在3-4月采摘,也被称作“FirstFlush”,即春摘,是一年之中最开始的一次采摘,初茶嫩叶多见,相比别的季节的吉祥领红茶来,历经春天溫柔蕴藉的云雾缭绕身心的洗礼,味道通常格外轻扬清甜,洋溢着著清爽的芬芳,茶汤颜色呈橙黄色,絕對是难能可贵的难以忘怀感受!

  2、夏茶

  在5-6月采摘,被称作“SecondFlush”,即次摘,一年之中的第二次采摘,亚洲地区季风气候轻拂下,香味与味道既织细精雅、却也另外丰盈圆润有个性化,提升了圆熟香醇之感;茶汤颜色呈橘黄,光亮。因此在各时节吉祥领红茶中,素来点评最大、也最受茶饕们的毫无疑问与钟爱。

  3、秋茶

  在7-8月采摘,这一阶段采摘的红茶被称作“Autumnal”,而除开素负盛名的夏摘与春摘茶以外,秋摘的吉祥领茶也富有特点。

  综上所述个人所得,大吉岭红茶归属于红茶,可是从加工工艺上讲,大吉岭红茶并非真实的全发酵红茶。具体说来,Phoobsering春摘茶是一种“精准半发酵的红茶”,与醇正的全发酵红茶不一样,它更突显的是缭绕持续的芬芳!

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