滇红茶冲泡方法
宜兴趣淘壶 / 2020-03-13
滇红介绍!滇红茶要以云南省叶种种类的功夫茶，主产区云南省的楚雄、保山市、凤庆等地，是在我国功夫红茶的崭露头角。以外观设计肥大紧致，金毫显出和香高味浓的质量独树一帜，而称着于世。其外观设计都有特殊规格型号，身骨重实，颜色并条，冲泡后茶汤颜色红独特亮，金圈突显，香味鲜香，颇具刺激，叶底红匀鲜艳。以浓、强、鲜为其特点。
一、功夫茶冲泡方法
第一步：冲泡滇红茶的容器一般为瓷、紫砂壶、玻璃钢材质。冲泡以前需先用开水温壶烫盏，提升容器溫度，以维持绿茶资金投入后的溫度，充足逼发茶韵。
第二步：泡茶水可采用天然山泉水、纯净水、河水、矿泉水。将5-8克（茶水比1：50-60比较适合）绿茶放置容器中，引入煮沸后置放至80-90度的开水中。
第三步：引入80-90度开水后，可挑选冲洗或是不洗，第一泡的冲泡时间8-15秒，而往后面每一煮茶的冲泡時间提议增加3-5秒；冲泡全过程中荼叶不用遭受强烈的滚翻，因此灌水水要要沿杯壁四周慢慢引入。
第四步：泡好的绿茶一般要先加过滤装置滤除茶梗，再斟到品茗杯中，以确保茶汤艳红光亮结晶状。
二、飘逸杯冲泡方法
第一步：温杯，用开温度杯，内杯外杯均必须湿热。
第二步：置茶，取5-8g荼叶放进含有极细过滤网和出水按键的飘逸杯内杯。
第三步：冲洗(不需洗)，立即将沸水引入内杯，快速轻触出水按键，茶水被滤至外杯，将滤掉的茶汤扔掉。
第四步：冲泡，一样引入80-90度开水于内杯，盖上杯盖，静放8-15秒，按住杯盖上的出水按键，茶水被滤至外杯，您可根据荼叶侵泡時间的长度来操纵茶水的深浅。
第五步：品茗，取下飘逸杯內胆放置倒放的杯盖上，将已过虑的茶水倒进食用杯，內胆可再次煮茶。将茶汤倒进食用杯，如本人应用，可立即用外杯食用。
注：左右冲泡方式 并不是唯一标准，可依据自身口味适度调节。绿茶泡后不适合久放，要快速品茗。放久后茶汤中的茶氨酸会快速空气氧化，使茶汤变混浊，味道变涩。
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