滇红工夫茶是什么茶?产地在哪里

 桃园茶馆   2022-10-09 18:21   96 views 人阅读  0 条评论
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滇红工夫茶是什么茶?产地在哪里宜兴趣淘壶/2020-03-08滇红工夫茶是啥茶?滇红工夫茶,属大叶种种类的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外观设计肥大紧致,金毫显出骨和香高味浓的质量独树一帜,

  滇红工夫茶是什么茶?产地在哪里

  宜兴趣淘壶 / 2020-03-08

  滇红工夫茶是啥茶?滇红工夫茶,属大叶种种类的工夫茶,是中国工夫红茶的新葩,以外观设计肥大紧致,金毫显出骨和香高味浓的质量独树一帜,而称著于世。

  主产区云南省的楚雄、保山市等地,是中国工夫红茶的崭露头角,以外观设计肥大紧致,金毫显出和香高味浓的质量独树一帜,而称着于世。

  滇红时间外观设计索条紧结,肥大豪壮,干茶颜色乌润,金毫特显,内质茶汤颜色艳亮,香味鲜郁高长,味道深厚鲜香,颇具刺激。叶底红匀嫩亮,中国独具一格,系世无热烈欢迎的工夫红茶。

  滇红工夫茶原产地详细介绍

  云南省位于中国西北边境,所在位置在东经97o—106o,北纬度21o9′—29o15′中间。主产区茶区大部分遍布在横贯东西的北纬度23o27′周边。那条在北回归线周边不超出3o的相对高度范围之内,被生物学家称之为“微生物优生优育地区”。

  我省128个县有120个县产茶地,23个重中之重茶产县的平均海拔,均在1000—2000米中间。云南省有雨热同季和干凉同季的气侯特性,全年度平均温度维持在15o—18℃中间,白天黑夜温度差均值超出10℃左右。从3月月初到11月末,一年可采9月的荼叶。

  云南省六山五水组成山岭横纵,中关村合谷渊深,盘根错节的地质构造,这类帚形地系、流域,使云南省大西北高西南低,就可以抵御大西北大陆性气候的侵入,又可接纳来源于印度洋海域、中国太平洋溫暖季风气候,随地貌造成溫度水准、竖直的转变,产生与众不同的高原气候和山地气候。

  茶区山峦起伏,烟雾缭绕,溪涧穿织,降雨量充足,土壤层富饶,多红黄土壤,石灰质丰富多彩,具备资源优势的荼叶制造的当然标准。

  按所在位置,云南省区划为滇西、滇南、滇东北地区三个茶区。滇红产自滇西、滇南2个当然区。滇西茶区,包含楚雄、保山市、德宏、云南大理四个州(地域),种茶总面积占我省的52.2%,生产量占我省总产值的65.5%,系滇红的主产地,在其中风庆、云县、双江、楚雄、昌宁等县,占滇红生产量的90%左右。滇南茶区,是荼叶起源地,含思茅、云南西双版纳、文山、红河四个州(地域),总面积占我省的32.7%,生产量占我省的30.8%,滇红产自云南西双版纳和景洪、普文等地。

  滇红工夫茶质量特点

  滇红时间因采制阶段不一样,其质量具备周期性转变,一般春茶比夏、秋茶好。春茶索条肥大,身骨重实,纯净度好,叶底嫩匀。

  夏茶恰逢多雨,芽叶生长发育快,节位长,虽芽毫显出,但纯净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,油茶树生长发育代谢作用强阳后,成茶身骨轻,纯净度低,嫩度不如春、夏茶。

  滇红时间茸毫显出为其质量特性之一。其毫色分为浅黄、菊黄、金黄色等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、楚雄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄色。同一花卉园春天采制的一般毫色偏浅,多呈浅黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈橙黄色。

  滇红时间内质香郁味浓。香味以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,特别是在是云县局部地区胜产的工夫茶,香味高长,且含有芬芳。

  滇南茶区工夫茶味道深厚,刺激较强,滇西茶区工夫茶味道醇正,刺激稍弱,但回味无穷鲜香。

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