云雾绿茶和碧螺春区别
宜兴趣淘壶 / 2020-04-16
事实上云雾绿茶和碧螺春的差别是很不太好较为的，缘故便是云雾绿茶包括了鸡公山云雾茶、灵山云雾茶、英山云雾茶、焦作云台山云雾茶和老山云雾茶。因此只有大约的较为一下！云雾绿茶和碧螺春差别是：
一、原产地不一样
碧螺春：碧螺春，产自苏州太湖东洞庭山及西洞庭山，故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。
云雾绿茶：云雾茶因产自南岳衡山的大山云雾当中而而出名，旧称岳山茶花。
二、生产加工步骤不一样
碧螺春：唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。
云雾绿茶（以鸡公山云雾茶特征分析）：在清明前后，随海拔高度提高，茶青采掘朔相对延迟时间到“五一”节日期间后，以一芽一叶为规范。采回茶片后，薄摊于荫凉阴凉处，维持茶青纯粹。随后，历经茶叶杀青、抖散、揉捻等九道工艺流程才做成制成品。
三、质量特点不一样
碧螺春：洞庭碧螺春的国家行业标准碧螺春茶分成五级：各自为特一级、特二级、一级、二级、三级。炮制锅温、投叶量、用劲水平，随级別减少而提升。即级別低锅温高，投叶量多，做形时用劲较重。
上等的碧螺春银白色隐翠，条索长细，打卷成螺，身穿白毫，冲调后汤色翠绿清亮，香味浓厚，味道鲜醇甘厚，回甜长久。假冒伪劣的碧螺春则色调变黑，披绿毫，黯淡无光，冲调后无香气，汤微黄暗好似过夜陈茶。
云雾绿茶：
1、鸡公山云雾茶
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑型秀美，香味鲜香长久，味道醇正香甜，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿匀齐。一般用“六绝”来描述鸡公山云雾茶，即“条索粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘”。云雾茶口味与众不同，因为受鸡公山清凉多雾的气侯及阳光照射时间较短等标准危害，产生其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
2、灵山云雾茶
以外型“光、圆、细、直、多白毫”，汤色清彻澄澈，香味浓香而闻名中外。大山云雾出好茶叶。
灵山层峦迭翠、溪水横纵，云雾多、光照短，土壤层浓厚、农田富饶，为云雾茶出示了理想化的生存条件。灵山云雾茶加工工艺细致，制作以手工制作炮制主导。
云雾茶耐泡、好看，放进杯子冲调，只见嫩叶绿叶子，幽幽漂落，缓缓伸展，缭绕燃烧出一股清香香甜之气，饮时始味有点苦含甜，继后回生津，怡神客观。
3、英山云雾茶
英山云雾茶起名字于湖北大别山峰顶天堂寨的“人间天堂”二字，由于大山和半高山茶场地产，质量具备显著的香高、醇美、耐冲调的云雾山间茶的特点，故命名为英山云雾茶。
4、焦作云台山云雾茶
因其色、香、味、形出众而跃居苏州太湖碧螺春、南京市雨花等茗茶之列。古代悟正庵的佛家弟子每一年用心采制，只能二、三斤，秘不示人，看作珍茗，接待vip。具备“醇美、色秀、香馨、液清”而著名遐迩。
5、老山云雾茶
老山云雾茶，产于南京市近郊的老山地域母狮子岭，紧邻老山森林公园，得厚江南风情情结，自唐朝至今一直深受文人墨客亲睐，至明朝也是与南京雨花茶其名，其颜色润雅，口味醇正，是难能可贵的茶韵上品。
四、作用不一样
碧螺春：茶叶成分对身体的生理学、药理学作用是各种各样的，具体来说关键有以下八大养生保健的功效：
1．激动功效；2．有利排尿功效；3．清脑解痉功效；4．抑止心肌梗塞功效；5．抑菌、抑菌的作用；6．减肥瘦身功效；7．防虫牙功效；8.抑止肿瘤细胞功效；9．减轻足藓功效。
云雾绿茶：云雾茶，含单宁酸，芳香油类和维他命较多等特性，味儿浓厚芳香，怡神解泻，能够促进消化，除菌祛毒，具备避免肠胃感染，提升抗坏血病等作用。
之上便是对云雾绿茶和碧螺春的差别的详细介绍了。
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