中国最好的绿茶之恩施玉露
宜兴趣淘壶 / 2020-04-09
恩施玉露是中国最好是的绿茶叶之一，恩施玉露，湖北恩施市土特产，中国國家地理标志产品。2012年03月05日，原國家质检总局准许对“恩施玉露”执行地理标志产品维护。
1、质量特点
恩施玉露茶是中国传统式蒸青绿茶，采用茶叶的颜色浓密的一芽一叶或一芽二叶茶青经蒸气茶叶杀青制做而成。恩施玉露对采制的规定很严苛，芽叶须鲜嫩、匀齐，成茶索条紧细调匀，紧圆光洁，颜色嫩绿，匀齐伸直，状如松针，白毫显出，颜色葱郁润绿；汤色清亮光亮，香味淡泊长久，味道鲜香醇厚，叶底嫩匀光亮，色绿明如镜。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其鲜明特点。日本国自唐朝从中国传到茶种及炒茶方式后，迄今仍关键选用蒸青方式制做绿茶叶，其玉露茶制作方法与恩施玉露各有千秋，质量风格迥异。
2、营养成分
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力等于：225ml红酒、7杯果汁、12杯葡萄酒、5只（750克）圆葱、六只（600克）iPhone。具备抗氧化性功效、提升免疫性、降血脂、预防糖尿病、防、除菌抗病毒治疗、降血脂、预防肝癌、防癌抗突然变化等作用。
3、加工工艺特点
恩施玉露的制做，除茶叶杀青方式依然延用蒸气茶叶杀青外，质量较前更加精致。高級玉露，选用一芽一叶、尺寸匀称、节短叶密、芽长叶小、颜色浓密的茶青为原材料。制作工艺分成蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形美容上光、蛋糕烘焙、挑拣等工艺流程。
4、原产地自然环境
恩施市坐落于湖北南部，位于武陵山区核心区，地区多属低山或二大山地域，土壤层富饶，植物群落丰富多彩，四季分明，冬无寒冷，夏无炎热，年平均温度16.4℃，年无霜期282天，年降水量1525mm上下，空气湿度82%，长年烟雾缭绕，是生产名优茶之岛，被财政部和湖北省政府明确为优点荼叶区域。
5、得奖殊荣
2012年03月05日，原國家质检总局准许对“恩施玉露”执行地理标志产品维护。
2008年，“恩施玉露”被湖北农业厅授于“湖北第一历史时间茗茶”头衔。
2010至2013年，恩施玉露陆续得到“中国荼叶区域公用知名品牌最具发展趋势力知名品牌”、“顾客最钟爱的中国农产品区域公用知名品牌”、“最具知名度中国农产品区域公用知名品牌”等荣誉。
2017年，“恩施玉露”传统式制做手艺入列“国家级别非物质文化财产名册”。
2016年，“恩施玉露及图”获“中国著名商标”，“恩施玉露”茶道文化系统软件被评定为“中国关键农牧业历史文化遗产”。
2017年，“恩施玉露”茶道文化系统软件进到“全世界关键农牧业历史文化遗产”准备名册。
17年，“恩施玉露”获“中国出色荼叶区域公用知名品牌”。
2018，经中国农产品品牌研究管理中心品牌知名度评定组鉴定，“恩施玉露”品牌知名度做到18.07亿人民币。
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