怎么分辨都匀毛尖春茶？真假、新陈这样分辨
宜兴趣淘壶 / 2020-03-27
春天溫度适度，降雨量充足，再再加油茶树历经了冬天的轻徭薄赋，促使都匀毛尖春天茶芽肥大，颜色翠绿色，叶质绵软，且带有丰富多彩的维他命，非常是碳水化合物，让都匀毛尖春茶不仅滋味新鲜且香气怡人。那选购时应当如何辨别都匀毛尖春茶呢？
都匀毛尖春茶有3种
1、明前茶
清明时节前采制的都匀毛尖荼叶。初春不久出现的嫩叶采制而成。这期内的荼叶嫩、喝着有一种浅浅的香。由于生长发育速度比较慢，基本上100%嫩叶头。是信阳毛尖茶级別最高级的茶。它的较大 特点是芽头细微多豪汤色光亮。泡到的条型，给人的第一觉得就是说两字—“高端”！故、此茶合适送礼物、上级领导、领导干部为优选。
2、谷雨茶
骨玉前采制的都匀毛尖茶。春天溫度适度，降雨量充足。荼叶的生长发育已经含苞怒放，一芽一叶宣布产生。泡好’条型‘尽管仅次明前面，可是味儿略微加剧了。这类茶融合了对都匀毛尖外观设计的级别感、还它的口味为一体。（外观设计，口味各占50%）。关键合适稍高端消費的群体。
3、春尾茶
初春后期前采制的都匀毛尖茶。常常说雨前茶大约就是这个阶段的茶。大家都了解最好的茶要喝初春的！由于一个冬季的精粹都反映在这个时候。口味都不列外！现实意义上的好茶叶也告此一个文章段落。此刻的茶叶的价格早已完善，条型尽管不可以和明前、骨玉对比，可是絕對耐泡好吃，价格相对性较为划算，这类茶合适大家群体。经常喝茶的人店家强烈推荐！由于自身喝、它确实！
如何辨别都匀毛尖春茶？
1、真伪都匀毛尖辨别：
真都匀毛尖：荼叶葱绿匀齐，细微短薄、一芽一叶初展，形近雀舌，长2、3厘米，外观设计索条紧细、打卷，没什么显出。茶汤颜色葱绿、黄绿色、光亮，香气高爽、芳香、滋味鲜浓，香醇、回甜。芽叶着生位置为共生，嫩茎环形，叶原因细微锯齿状，叶子肥厚型绿亮。
假都匀毛尖：茶汤颜色墨绿色、混暗，有臭味五茶韵，叶底端匀，滋味苦味、异味重或欠缺。芽叶着生位置一般为对要，嫩茎多见方形、叶缘一般无锯齿状、叶子暗绿，柳叶薄亮。
2、新式茶与陈茶辨别：
外型：新式茶颜色鲜艳，泛翠绿色光泽度，香气浓爽而新鲜，白毫显著，给人有生鲜食品感；陈茶则颜色偏暗，光泽度偏暗乃至发乌，白毫耗损多，香气低闷，无新鮮口味。
茶汤：新茶汤色新鮮浅绿色、光亮、香气鲜香长久，滋味鲜浓、长期，叶底嫩绿清爽；陈茶汤色偏淡，香气较低欠爽，滋味偏淡，叶底不嫩绿而发乌，欠光亮，存放不太好的五分钟就发黄。
综上所述，纯正的都匀毛尖春茶独有鲜美口味，在口腔内部中显出混和着清香和嫩香的清雅。茶汤层次感茶汤层次感清爽。入喉回甜入喉香甜丝滑。饮后口腔内部持香长久，回味无穷香甜悠长。
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