绿茶和毛尖茶叶的区别
宜兴趣淘壶 / 2020-04-02
信阳毛尖实际分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪信阳毛尖，都匀毛尖，秀山信阳毛尖，黄山毛尖，竹溪信阳毛尖等荼叶，在其中除开沩山毛尖以外，别的的都归属于绿茶，绿茶中以信阳毛尖、都匀毛尖主导。因此绿茶和毛尖茶叶的区别倒是许多的。
绿茶
绿茶是中国的关键茶系之一，就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。其产品产量的颜色和冲调后的汤色较多的储存了鲜荼叶的翠绿色情调。
绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。
中国生产制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。
信阳毛尖
一、信阳毛尖
信阳毛尖别称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉人茶人研制。民国时期，因信阳茶区的五大茶楼产出率质量上品的赵本山毛尖茶叶，宣布取名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格，具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。
茗茶种植区：信阳市浉河区车溪山、集溪山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，别名“五云两潭一寨”。
二、都匀毛尖
都匀毛尖，中国十大名茶之一。1959年，由毛主席亲笔取名，别名“白信阳毛尖”、“细信阳毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大茗茶之一。外观设计索条紧结苗条打卷、披毫，色绿翠。香淡泊，味鲜浓，叶底葱绿调匀光亮。
产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味儿好，还具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化、降血脂减肥瘦身及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用与功效。
三、沩山毛尖
沩山毛尖，安徽省宁乡县土特产，中国國家地理标志产品商品。2017年10月，原國家质检总局准许对“沩山毛尖”执行地理标志产品商品维护。
沩山毛尖油茶树备受晨露滋养，因此根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制做茗茶的最好原材料。制做后的荼叶，叶缘微卷发，呈块状，形近兰草，颜色黄亮亮润，身穿白毫；冲调后内质、汤色橙黄鲜艳，烟香深厚，味道醇甜可口，设计风格与众不同。
绿茶与绿茶中间的区别就不多说了。绿茶和黄茶的区别是：
1、黄茶和绿茶的特点区别
（1）黄茶成茶样子索条扁直，芽壮多毫，光华金黄色鲜润；冲调以后，汤色深黄色显褐，有高嫩的焦脆，味道浓厚、纯正。黄茶的显著特点是枯黄黄汤。
（2）绿茶工艺品茶索条苗条，光华绿翠，白毫显示信息；冲调以后，茶汤颜色翠绿清澈，香味高长，味道鲜醇、甘爽，其显著特点是白汤绿叶子。
2、黄茶和绿茶的原产地区别
（1）黄茶湖南省岳阳是中国黄茶天堂，在贵州省、山西省、四川、安徽省、韶关市、肇庆市、湛江市等地也是漫衍。差别原产地的黄茶，拥有 差别的奇特品性。
（2）绿茶中国生产绿茶的层面极为普及化，主要生产省区有：河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省、湖南省、湖北省、广西省、福建省。
3、黄茶和绿茶的脾气区别
（1）黄茶归属于轻发酵茶，茶分温暖，通过闷黄工艺流程，促进茶坯在水热沾染下举行非酶性的全自动空气氧化，茶氨酸成分较少。
（2）绿茶是没经发醇做成的茶，储存了茶青的当然化学物质，含有茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养成分要素，茶分交锋寒性。
4、黄茶和绿茶的建作加工工艺区别
（1）黄茶的制做系统进程为：茶青达到、揉捻、闷黄、干躁等。黄茶的达到、揉捻、干躁等修建工艺流程和绿茶类似，但在干躁系统进程的前或后，提高了一道关键的闷黄工艺流程。
（2）绿茶，是以油茶树的新芽或芽为材料，没经发醇，先经过高溫达到，消灭了各种抗霉素，维持了荼叶翠绿色，随后经揉捻、干躁等加工工艺做成。
5、黄茶和绿茶的作用区别
（1）黄茶归属于发酵茶，才发醇的系统进程中，发生了很多的胃蛋白酶，对肠胃拥有 精彩绝伦的用途，有利于医治消化不好，食欲不佳等。此外，常喝黄茶，还能减肥瘦身、醒神、除菌、抗癌等。
（2）绿茶含有当然化学物质营养成分，不只具备醒神、清热解毒、消暑、去腻、减肥瘦身、美容护肤等健康保健作用，还对当今病症，如辐射病、心脑血管、三高病、癌证等病症，有必定的协助医治沾染。
绿茶是对所有绿茶的简述，信阳毛尖等绿茶确是比较详尽的详细介绍，沩山毛尖较与黄茶也是比较详尽的详细介绍。
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