庐山云雾茶口感怎么样
宜兴趣淘壶 / 2020-03-25
庐山云雾茶的口味十分的非常，由于鸡公山原产地周边高山紧紧围绕、山林茂盛、平均气温潮湿、降雨量充裕、浓雾笼罩着、土壤层富饶，特别适合云雾缭绕油茶树的生长发育。这与众不同的生态环境保护，产出率的庐山云雾茶必定是绝品，那究竟庐山云雾茶口味如何呢？有关的详细介绍以下！
庐山云雾茶口味如何
1、庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、味道深厚、香幽沁人，饮后止渴醒神，有益于提高身体健康。
2、庐山云雾茶似龙井茶，但是比龙井茶醇正，其形金黄色象沱茶，又比沱茶口味淡，犹如淡绿色碧玉盛在杯里。
3、故庐山云雾茶以“香馨、味厚、色翠、汤清”而出名于东西方。
庐山云雾的冲调方式
1、煮茶前烫杯。云雾茶的泡浸方式也别具一格，泡茶时，最好是先倒一杯沸水。
2、茶与水的占比，大概把握在1：50即150毫升的水，用3克上下的干茶。
3、添加适量的茶叶，一般依据口感交互，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、温度约80度时加水。从三泡台的外壁加水，一不容易烫坏茶叶二可使茶叶转动动感，有利于出味。待水满油盖几秒，打开表盖搅拌三下，倒进公道杯。
5、像上边程序流程再加水至满，盖几秒，搅拌，倒进公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都以此方式开展。每一道茶必须根据工作经验把握适度的時间和温度才可以泡出茶的最好是的味儿。
6、冲调的频次不适合超出三次，一次可溶解化学物质浸取50%上下；二次浸取30%上下；三次浸取10%上下。
7、一般新茶可泡三次，夏茶四次，秋茶、冬茶五次上下。
8、因庐山云雾茶外观设计“条索健壮”，冲调时选用“上投法”最佳。即先将85度沸水冲进杯里，随后取茶资金投入。
庐山云雾茶的“茶舞”全过程
泡时用的是玻璃茶杯，你可能见到：有的茶叶平行线下移，有的茶叶彷徨缓下，有的其叶左右浮沉，伸展摆动。没多久，干茶吸足水份，慢慢进行叶子，显现出一芽一叶，而炒面水蒸气夹着茶韵一缕升高，这时候你趁着热嗅闻汤色香味，终将神清气爽。每一次续水，都不必待喝干重续水，想要当水杯中的水剩余四分之一的水时就续水，那样，虽数次冲调，仍香醇绵绵不绝。
庐山云雾的做法
1、採摘
庐山云雾在4月底或4月初开採摘，采回茶青放到荫凉自然通风的地区，薄摊至4～5钟头上下，等茶叶水分含量降至70%上下就刚开始炮制。
2、茶叶杀青
庐山云雾茶的茶叶杀青是用锅温150～160℃开展高溫两手抛炒，炒成茶叶青气释放，茶叶的颜色由嫩绿变为暗绿就可以。
3、抖散
抖散在这里一流程全过程中一定要留意幅度，姿势不可以很大。只要用轻微的力把茶叶梭门滚揉抖散就可以，此外留意要保毫保尖。
4、搓条
把初干的茶叶放到手上，两手手心相对性四指微曲，不断搓条，直至条索基本紧结、白毫稍为显露、水分含量降低到20%上下时就可以。
5、揉捻
在圆簸箕上用两手旋转滚揉，成条后再次抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中开展，边炒干边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，将要茶叶握入手上，运用掌力将茶条互相磨擦，使芽叶中的茸毛坚起，白毫显露，这一全过程，称为“提毫”。
6、初干
揉捻茶叶放到锅中历经初炒，使水分含量降至30~35%，锅温80℃上下，以抖炒主导。
7、做毫
根据做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手上，双手压茶并搓茶团，运用掌力使茶索断碎。温控在40℃上下，時间约十分钟。
8、再干
把锅温上调升到75～80℃，茶叶在锅中持续收堆、翻散，直到用力捻茶可成粉时就可以出锅。
总的来说，庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑型秀美，香味鲜香长久，味道醇正香甜，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿匀齐，是绿茶叶中的精典，以“醇美、色秀、香馨、液清”而颇负盛名！
