普洱茶与藏茶哪个好?看看它们的品质特征是什么样的?
宜兴趣淘壶 / 2020-03-17
普洱茶以地理标志产品维护范围之内的云南省尖叶种晒青茶为原材料,并在地理标志产品维护范围之内选用特殊的制作工艺做成,具备与众不同质量特点的荼叶。藏茶是採摘于海拔高度在1000米之上大山,当初生完善荼叶和红苔,历经独特加工工艺特制而成的后发酵茶。藏茶归属于最典型性的黑荼,它的颜色呈暗红色,也是后发酵茶。
普洱茶与藏茶哪家好?
普洱茶以地理标志产品维护范围之内的云南省尖叶种晒青茶为原材料,并在地理标志产品维护范围之内选用特殊的制作工艺做成,具备与众不同质量特点的荼叶。按其制作工艺及质量特点,普洱茶分成普洱茶(普洱生茶)和普洱茶(普洱熟茶)二种种类。
藏茶是少数名族近中六百万藏族同胞的关键衣食住行健康饮品,又称之为藏族同胞的民生工程之茶,从古至今,按历史时间阶段和各地风俗不一样又称之为大茶、马茶、乌茶、黑荼、粗茶、大道北边茶、砖茶、条茶、普洱散茶、团茶、边茶等。我国藏茶自唐代有纪录至今,已成上千年古茶。
是採摘于海拔高度在1000米之上大山,当初生完善荼叶和红苔,历经独特加工工艺特制而成的后发酵茶。藏茶归属于最典型性的黑荼,它的颜色呈暗红色,也是后发酵茶。
看一下他们的质量特点是哪些的?
普洱茶的质量特点
普洱生茶
茶菁颜色与香气:茶菁由翠绿至墨绿主导,一些一部分转黄鲜红色。一般新制饼茶味儿不显著,若经高溫则有风干香清甜味。
口味:口味明显,刺激较高。若经高溫,芳香水甜而薄,微涩。如中国台湾绿茶叶。
汤色:以黄绿色、翠绿色主导。
叶底:新制茶叶以翠绿色、浅绿色主导。特异性高,较揉韧有延展性。
普洱熟茶
茶菁颜色与香气:茶菁黑或淡褐色,一些芽茶则暗橙黄色。有浓浓渥堆味,发醇较轻则有相近桂圆味,发醇较重者有闷湿竹席味。
口味:粘稠水甜,基本上不苦味,泡茶长。
汤色:发醇度较轻则多见暗红色,发醇重则以灰黑色主导。
叶底:撒水渥堆,而发醇度较轻则叶底棕红色,但不柔韧性。重发醇者叶底暗红色或灰黑色多见,偏硬而易破。
藏茶的质量特点
康砖茶:外观设计呈圆弧正方形,表层整平、紧致,洒面显著,颜色棕褐。内质香气正宗,汤色红褐、尚明,味道纯尚浓,叶底棕褐较老。
金尖茶:外观设计呈圆弧正方形,稍紧实,无脱层,颜色棕褐。内质香气正宗,汤色黄红、尚明,味道纯正,叶底暗褐老。
康尖茶:外观设计呈圆弧正方形,表层整平、紧致,颜色棕褐,内质香气浓厚正宗,汤色红而晶莹剔透,味道纯正甘爽,叶底棕褐稍老。
综上所述,普洱茶与藏茶全是非常好的荼叶,无论是以干茶外观设计、口味、汤色和叶底等哪个层面而言全是非常好的荼叶。
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