雀舌和竹叶青有啥区别
宜兴趣淘壶 / 2020-04-07
许多茶友们品茶种类多了，马上会发觉一个趣味的状况，一些本来喝的是同一种茶，怎么会取不一样的姓名呢？实际上茶叶的取名归类不彻底是依据茶树的种类来区别的，只是依据茶叶生产加工加工工艺不一样来区划的，可以说要是加工工艺没错，全部茶树的种类都能够用于生产加工成不一样的茶系，此外一些茶叶种植区以便突显自身本地茶叶的特点，产生品牌知名度，也会非常取名。今日懂一茶就跟大伙儿说一说，雀舌和竹叶青的渊源。
雀舌和竹叶青有啥区别
大家都知道，在历史上四川峨嵋山、蒙顶山一带就是说知名的产茶地区，唐朝参考文献就记述了“峨嵋多草药，茶尤好！”的叫法。峨嵋、蒙顶二山均为燕山和喜马拉雅fm二个造山运动所结构、上升，另外又处在岷江流域的於积带。造山运动、水流湍急的岷江流域都为这儿产生了成千上万的砂砾，陆羽常说“上者产自烂石”就是说这儿土层的明显特点。岷江原是大雪山水溶化而成，超低温水浇灌对茶树的质量规定高些，生产茶叶的多酚类物质大量，茶性也更强，因而陆羽小结“茶之会用，性至寒，为饮最合适。”
用现代科学技术来对待峨嵋、蒙顶茶区，在那样的自然环境下生长发育的茶树一定会消化吸收砾土、天然山泉水中的矿物，含有与众不同的营养成分成分，具有极强的健康养生健身作用。
这般资源优势的生长发育自然环境下，蒙项山一直做为在历史上皇宫贡茶的关键採摘区，开元（玄宗）年里，贡茶一直以外观设计来取名——雀舌就是说由于其制做广泛选用一芽一叶或二叶，略微伸开，芽叶相包，形近鸟儿之舌，因此唐朝茶友将其取名为雀舌。
在雀舌的採摘制作过程中，不太可能100%的保证所有是一芽一叶，或一芽二叶，在所难免出現一些芽或叶掉下来，为衣食住行奢侈的皇宫皇室所不喜，因而炒茶人将这部分茶分离出来起来，根据茶叶市场注入民俗，依据其外观设计挺的拨、色调翠绿，形近竹叶，另外引用魏晋竹林七贤常常在竹叶下品茗论道的历史典故，将这部分茶命名为竹叶青。
此后，雀舌和竹叶青，异名同茶，达及朝堂，传于武林，变成中国绿茶的顶峰之作。蒙元以后，少数名族执政者不知独芽与独叶的区别，追崇竹叶青所有是独芽，結果全力青睐竹叶青，消除了雀舌，导致竹叶青的名气逐渐跨越了雀舌，间接性摧生了所有芽这一绿茶叶制做规范，也算作马背的中华民族对茶道文化的一种奉献吧。
竹叶青茶的作用
1、激动神经系统
竹叶青茶不仅味道醇厚口味诱惑，它的营养成分与药用价值作用也非常优异。这类茶叶中带有的咖啡因和氨茶碱等营养元素，能立即功效于人们的神经中枢，能够 让人们神经系统维持激动，也可以让逻辑思维更活跃性，大家在身体疲乏或是身体疲劳时，及时冲调一杯竹叶青茶就能这种欠佳病症迅速消退。
2、利湿消炎
竹叶青茶叶中带有的咖啡因和氨茶碱還是关键的药用价值成份，他们能提升人们的肾脏功能，能加速人体内不必要水份新陈代谢，能够 避免水停留，它对人们的小便不畅和身体浮肿常有显著防止和减轻功效。竹叶青茶还能解腻除烦也可以促消化，平常常常食用能瘦身减肥也可以防止肥胖症。
3、抑菌消肿
竹叶青茶叶中药用价值成份的成分也比较多，它带有的单宁酸和茶氨酸等营养元素，能杀死人体内的革兰氏阳性菌阴性菌和橙黄色链球菌感染及其链球菌等多种多样病原菌，能降低他们对身体细胞组织的损害，能够 避免发炎产生，此外大家出現结肠炎，胃病及其支气管炎等多发病症时，多喝一些竹叶淡茶对消症消散和病况修复也是挺大的益处。
竹叶青茶能够 止渴解暑，祛毒有利排尿。其味芳香爽口，其形淡黄浅绿色，其汤晶莹透亮，具备滋阴降火、清热利湿祛毒、止咳化痰的作用。清热解毒，消肿，有利排尿通脉。含有皂苷、糖及维生素D、C，有清热解毒、消肿、利尿通便之作用。纯野生动植物，生长发育于悬崖石头缝中，《本草纲目》称：味微寒、无毒性。其功效有：医治关格诸癃结、小解堵塞、出刺、决肿、清目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾精、逐膀光邪逆、止霍乱、长头发。
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