铁观音属于红茶还是绿茶?

 桃园茶馆   2023-07-28 20:30   523 views 人阅读  0 条评论
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铁观音属于红茶还是绿茶?宜兴趣淘壶/2020-04-27许多人问:铁观音归属于绿茶還是绿茶?实际上,铁观音不属于绿茶也不属于绿茶,归属于乌龙茶。很多人都是错将铁观音认做是绿茶,因为它是白汤绿叶子。1、介绍铁观音(tiěguānyīn)

  铁观音属于红茶还是绿茶?

  宜兴趣淘壶 / 2020-04-27

  许多人问:铁观音归属于绿茶還是绿茶?实际上,铁观音不属于绿茶也不属于绿茶,归属于乌龙茶。很多人都是错将铁观音认做是绿茶,因为它是白汤绿叶子。

  1、介绍

  铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统式茗茶,归属于绿茶类,是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇,发觉于1723—1735年。

  “铁观音”既是茶名,也是油茶树种类名,铁观音茶接近绿茶和绿茶中间,归属于半发酵茶类,铁观音独具一格“观世音韵”,芳香韵雅,冲调后有纯天然的花香,味道纯浓,香味浓香长久,有“七泡有飘香之誉”。

  2、作用

  除具备一般荼叶的健康保健作用外,还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火,敌烟解酒等作用。

  铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和黄酮,有多种营养和药力成份,具备保健养生的作用。

  3、原产地

  于民国八年自福建安溪引入木栅区种植,分“红心图片铁观音”及“青心铁观音”二种,关键种植区在文山期树属横张型,枝条又粗又硬,叶较稀疏,芽少叶厚,生产量不高,但制包种茶质量高,分娩期较青心乌龙茶晚。其树型稍,叶呈椭圆型,叶厚肉软。叶子平整进行。

  福建省安溪既是世界名茶的家乡,也是全国性茗茶乌龙茶的起源地,也是福建乌龙茶出入口的产业基地县区。安溪县产茶地有悠久的历史,自然条件资源优势,荼叶质量优质。

  4、殊荣

  1996年4月,安溪被财政部取名为“中国乌龙茶(铁观音)天堂”;

  2003年,又被财政部确定为“东亚热带作物(乌龙茶)知名产业基地”;

  5、研制

  《清上明制茶法》载:“绿茶(即乌龙茶)发源:福建安溪劳动者在清雍正三年至十三年(1725-1735年)研制创造发明了绿茶,最先传到闽北后传到台湾地区。”

  铁观音因质量出色,香气与众不同,全国各地互相仿造,依次遍及闽南地区、闽北、广东省、中国台湾等乌龙茶区。

  二十世纪七十年代,日本国掀起“乌龙茶热”,乌龙茶红遍全球。江西省、浙江省、安徽省、湖南省、湖北省、广西省等一部分绿茶区竞相引入乌龙茶制做技术性,开展“绿改乌”(即绿茶改革乌龙茶)。

  中国乌龙茶有闽南地区、闽北、广东省、中国台湾等4大种植区,以福建省产制历史时间最多,生产量数最多,质量最好是,尤以安溪县铁观音和武夷山岩茶出名于全球。

  综上所述,铁观音归属于乌龙茶,既不属于绿茶,也不属于绿茶。

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