大麦茶为大麦炒制而成，味道清香、汤色黄亮。大麦茶的功效与作用为：清除口腔中的异味、预防内火旺盛，热饮具有解除油腻、养胃暖胃的作用。平日肠胃积食，饮用大麦茶可调节肠胃蠕动和辅助消化，另外大麦茶中含有大量膳食纤维及营养物质，能够清除身体中多于的脂肪，从而使身体正常代谢。
大麦茶的功效：
1、清除脂肪
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
2、促进消化
大麦茶具有解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。
3、养颜瘦身
由于大麦茶可以化解油脂，对瘦身能起到了一定作用，同时本身的特性还具有美白肤色、保养发质的功效，所以长期饮用对身体是很有帮助的。
4、润肠通便
大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
5、养胃
大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的缓和效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。
什么人不能喝大麦茶
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
大麦茶主要有防止上火、促进消化、养颜瘦身等功效，不管是老人还是小孩，都可以喝大麦茶，对身体很好。
1、防上火、咽喉肿痛：
大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。
2、消油腻、健脾胃助消化：
大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。
3、养颜瘦身、润发美肤：
由于大麦茶可以化解油脂，这样对瘦身就起到了一定作用，同时本身的特性还具有美白肤色、保养发质的功效，所以长期饮用对身体是很有帮助的。
4、健胃消食、润肠通便：
大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
大麦茶怎么泡？
颗粒型大麦茶：一升水加10克大麦茶，可以在沸水冲泡3~6分钟后饮用，还可以再煮沸3分钟后饮用。
袋泡速溶大麦茶：基本上有提示，按要求一升沸水，即10g/袋。
如果不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。
注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量饮用。
